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有问必答网 → 营养保健科 → 饭后吃柿子好吗？

饭后吃柿子好吗？

保密 | 0个月 2008-10-16 19:51:22 1人回复来自武汉市

健康咨询描述：饭后吃柿子好还是饭前呢?

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 13:30:04 我要投诉

      柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块,时间久了将会形成“柿石”,影响人的身体健康,因此,吃柿子
      时,切忌空腹食用.另外,柿子还不能与蟹同食.因两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气,且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物
      质,食用后会出现呕吐,腹胀与腹泻等食物中毒现象.
      所以,柿子一般要饭后吃.

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