请问山药怎么吃才不会失去药性

      山药：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，放于焙笼中烘干。取净山药片，照麸炒法炒至黄色。
      主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。

      病情分析：
      你好，山药屯汤吃就比较好啊！
      指导意见：
      另外还可以做醋溜山药片也比较好，基本上都不会失去药性的！

      病情分析：
      可以进行煮吃就可以了。
      指导意见：
      再有也是可以蒸完晾开也是可以的都是有补益功效的。
      以上是对“请问山药怎么吃才不会失去药性”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      这种情况我建议你最好还是把山药蒸了。但一些类似于沙拉的这个情况才吃，这样的话，既不会破坏掉他的这个营养成分，而且在很大的程度上保留了原汁原味儿。