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苹果烂了一点就整个苹果都不能吃了吗?

男 | 24岁 2014-06-01 17:53:33 1人回复 来自

健康咨询描述: 很多人苹果烂了一点就整个苹果都不能吃,因为里面含有霉毒素,吃多了会腹泻,肠胃炎,致癌等,可是现在就算是全新的苹果在超市里被人捏来捏去之后买回家就算马上吃切开之后很多位置都明显被按的很软了,而且现在很多水果店,还有大超市,大街市买到的苹果切开也不一点新鲜,而且现在天气热,苹果就算全新的买回家放入冰箱一个星期都不到就会出现黄褐色一点腐烂,就是霉毒腐烂
现在网上,以及医生在内也有两种说法,一种是只要苹果出现烂斑必须直接丢掉,就算挖点腐烂的细菌毒素已经散布整个苹果,所以不能吃
还有一种是说只有不是整个苹果大面积腐烂,挖除腐烂部分就可以吃了,因为就算有毒素里面还是有大部分营养价值没被腐蚀,而且毒素腐烂的面积并没有达到病变程度,而且吃进去以后人体内的防御机制也会对抗杀死毒素,吸收营养,如果说烂了一点的苹果就不能吃了,那现在市面上根本买不到苹果了,因为只要苹果时间一久就会出现腐斑,说不定新买的苹果放进去冰箱一天,两个就有一点腐烂,难道这整个苹果就这样丢了?
现在网上这两个流派各有各说法,道理,我就想问到底苹果出现了腐斑,但是挖除烂的地方之后是否能食用?长期食用是否真的会致癌,病变:

想得到的帮助: 很多人苹果烂了一点就整个苹果都不能吃,因为里面含有霉毒素,吃多了会腹泻,肠胃炎,致癌等,可是现在就算是全新的苹果在超市里被人捏来捏去之后买回家就算马上吃切开之后很多位置都明显被按的很软了,而且现在很多水果店,还有大超市,大街市买到的苹果切开也不一点新鲜,而且现在天气热,苹果就算全新的买回家放入冰箱一个星期都不到就会出现黄褐色一点腐烂,就是霉毒腐烂
现在网上,以及医生在内也有两种说法,一种是只要苹果出现烂斑必须直接丢掉,就算挖点腐烂的细菌毒素已经散布整个苹果,所以不能吃
还有一种是说只有不是整个苹果大面积腐烂,挖除腐烂部分就可以吃了,因为就算有毒素里面还是有大部分营养价值没被腐蚀,而且毒素腐烂的面积并没有达到病变程度,而且吃进去以后人体内的防御机制也会对抗杀死毒素,吸收营养,如果说烂了一点的苹果就不能吃了,那现在市面上根本买不到苹果了,因为只要苹果时间一久就会出现腐斑,说不定新买的苹果放进去冰箱一天,两个就有一点腐烂,难道这整个苹果就这样丢了?
现在网上这两个流派各有各说法,道理,我就想问到底苹果出现了腐斑,但是挖除烂的地方之后是否能食用?长期食用是否真的会致癌,病变

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张媛媛
张媛媛 北京大学人民医院   副主任医师 擅长: 擅长消化系统常见疾病,如慢性胃炎、消化性溃疡、幽门 帮助网友:163
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2022-09-27 21:37:34 我要投诉

      指导意见:
      你好,一般来说是只要一片坏了就要扔掉了。毒素肯定会扩散的。这个没什么说的只是肉眼看不到而已。再者也没必要冒着个风险。谢谢!
      

疾病百科| 胃炎(别名:胃粘膜炎症)

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