真菌病是由真菌引起的感染性疾病.真菌是广泛存在于自然界的一类真核细胞生物,具有真正的细胞核和细胞器,不含叶绿素,以寄生和腐生方式吸取营养,能进行有性和无性繁殖.真菌的基本形态是单细胞个体(孢子)和多细胞丝状体(菌丝).估计全世界已记载的真菌有10万种以上,其中绝多数对人类无害,只有少数真菌(约200余种)与人类疾病有关.真菌最适宜的生长条件为温度22℃~36℃,湿度95%~100%,pH 5~6.5.真菌不耐热,100℃时大部分真菌在短时间内死亡,但低温条件下可长期存活;紫外线和X射线均不能杀死真菌,甲醛,石炭酸,碘酊和过氧乙酸等化学消毒剂均能迅速杀灭真菌.
按照菌落形态,真菌可分为酵母菌和霉菌两大类,前者菌落呈乳酪样,由孢子和芽生孢子组成,后者菌落呈毛样,由菌丝组成,故又称为丝状真菌.有的致病真菌在自然界或25℃培养时呈菌丝形态,而在组织中或在37℃培养时则呈酵母形态,称为双相真菌.
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