你好.鸡蛋,阿胶,红枣,桂圆,胡箩卜,菠菜,黑豆
正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉,蛋类,动物肝脏,豆类,海带,木耳,香菇等食品含铁丰富,奶类含铁最低.正常人食物中每天含铁为10毫克.人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血.失血1毫升,铁丧失0.5毫克.而每天人真正吸收的铁也就是1.0~1.5毫克.慢性失血更容易贫血.
补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质,胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳,紫菜,发菜,荠菜,黑芝麻,莲藕粉....等.
以下是常见的补血食物
黑豆 我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血,乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡.
发菜 发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用.
胡萝卜 胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B,C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮.
面筋 民间食品庄,素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品.
菠菜 又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾,李子乾,杏子乾,桃子乾为最多.
金针菜 金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A,B1,C,蛋白质,脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用.
龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A,B,葡萄糖,蔗糖等能治疗健忘,心悸,神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤,龙眼胶,龙眼酒之类也是很好的补血食物.
咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物.
冬 天
冬天之时,血液循环常受阻,平时菜单须要通气之素菜.
早晨菜单
1, 花生油炒木耳.此菜可通气,清血,通血.
做法:花生油下锅,待热时放下姜片炒,二分钟左右放下木耳,加些盐和味素(味精).
2, 花生油炒菠菜,此菜用在早晨可补血.
中午莱单
1, 胡萝卜,花生仁用花生油炒,此菜可补脑.
2, 豌豆,冬粉,豆腐煮汤,此菜可通气,补血.
晚餐莱单
1, 莴菜(莴笋)用花生油炒.
2, 胡萝卜,白萝卜,木耳,香菜加些麻油(香油)煮汤.此菜可通气,清血.
另外以下蔬菜也能起到补血的作用
金针菜铁质含量丰富,还有维生素A,B1,C和蛋白质,脂肪及秋水仙碱等营养素.
龙眼肉又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A,B及葡萄糖,蔗糖等,产后妇女吃龙眼汤,龙眼胶,龙眼酒之类也是很好的补血食物.
咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高.
黑豆黑豆又称乌豆,可以生血,乌发,产后也可用乌豆煮汤.
发菜色黑,内含铁质,所以能补血,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用.
胡萝卜即红萝卜,含有维生素B,C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮.
菠菜含铁质,胡萝卜素极为丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物.
其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄干,李子干,杏子干,桃子干为最多.
失血过多,看情况的轻重.
情况很严重,就该输血.
比较重,建议可以服用 驴胶补血颗粒,不贵,效果也不错,选药准字的,不过不适合长期服用.
普通贫血,建议选用 加拿大营养屋的 血维尔卟啉铁锌胶囊.卟啉铁是获得诺贝奖的,补血效果很好,中国还没看到类似的.
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