孩子憋大便憋到实在憋不住弄脏裤子

健康咨询描述： 孩子今年8周岁，小时候排便很好，从上幼儿园大班后开始有憋大便的习惯，现在小学一年级了还是憋着。好像憋了几天实在憋不住了往外冒出，经常弄脏内裤。打、骂、哄、奖励什么方法都用过了，就是没有用。
孩子胖，肚子大，平时肚子也是鼓鼓的，好像一直有点涨肚，放屁很臭且多。
偏食非常严重，水果除了苹果没有吃的，苹果也不是天天吃。蔬菜吃的有圆葱，土豆，韭菜，别的不吃。海鲜吃煎的鲅鱼，黄花鱼，贝类和其他鱼类虾类都不吃。 一日三餐都要有肉，不吃菜只挑肉吃。没有肉能饿一两天。因为胖的原因大便后自己不好清理（不知道是不是这个原因导致他憋着）。一个月要有两三次是用开塞露排便。排出来的大便又粗又长，少了4公分；大约5公分左右直径，15-20公分长的两个，真吓人。
更让我愁的是韩国这种病例挺多的；咱国内没大有人分享这类信息，之前去儿童医院的时候做过B超，中医科开的什么调解肠胃的药，都没用，到现在还弄不明白这到底是病还是不良生活习惯引起的。
有哪位医生能告诉我有这样的孩子吗？ （一年级了）
这是什么病？该怎么治疗？我该去哪个医院？挂什么科？
现在逼着他每天吃两个猕猴桃不知道能否有效……
看着孩子宁愿被逼着蹲半个小时却根本不愿意配合排便的样子，真是难受死我了。:

想得到的帮助： 这是什么病？该怎么治疗？我该去哪个医院？挂什么科？