怀孕后可以吃泡菜吗？

女 | 27岁 2015-03-17 16:42:05 2人回复来自

健康咨询描述：看着就流口水啊，据韩国泡菜有营养啊，不知道孕期可不可以吃呢。还有韩式拌饭，辣炒年糕。好想大吃一顿啊。现在很喜欢吃泡菜。酸酸的可以吃很多。但是家里人说不能吃。

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2015-03-17 16:50:46 我要投诉

你好由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质；并且亚硝酸盐的含量与盐浓度、温度、腌制时间等众多因素密切相关，家庭、小作坊或无严格安全检测厂商生产的泡菜更容易出现亚硝酸盐含量过高的问题。因而泡菜不宜多食。