阿胶应该如何科学服用..

      中医学认为,阿胶性味甘,平,有滋阴补血,安胎的功效.据研究,阿胶含有多种蛋白质,氨基酸,钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成.此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克.现在,我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者.
      牛奶冲服
      将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久.
      目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶,巧克力,可可粉,甜味剂精制而成,属保健食品.
      膨化食用
      用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下：
      先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可.
      炖烊服用
      具体可分为下面四个步骤进行.
      将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用.