是不是隔夜的饭菜吃了容易出现鼻咽癌？

男 | 48岁 2015-05-29 11:30:01 2人回复来自北京市

健康咨询描述：我有鼻咽癌后经常去医院看病，鼻涕里面经常有血还有血块，鼻涕在早上最多，头痛得很，耳朵也听不到，鼻子有流血的问题，好像鼻子里面有东西堵着一样，似乎耳朵里有虫子叫一样，吃饭的时候嚼饭菜都觉得不舒服。

想得到怎样的帮助：隔夜的菜吃了容易得鼻咽癌吗？

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经常吃剩菜剩饭对人体有害，因为剩菜剩饭会含有亚硝酸盐并且亚硝酸盐的数量还会随着存放日期逐渐增加。亚硝酸盐是癌物质。使用亚硝酸盐使胃内蛋白质分解产物结合。导致胃癌和鼻咽癌。

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2015-05-29 11:34:58 我要投诉

你好，隔夜蔬菜：含有大量的亚硝酸盐，使用后可与胃内的蛋白质分解产物结合成亚硝胺，易导致胃癌和鼻咽癌。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。

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