给宝宝吃的蛋黄

男 | 25岁 2015-07-09 16:03:13 2人回复来自

健康咨询描述：我想问一下，我每天给宝宝吃个蛋黄，蛋放在电压力锅和饭一起煮，蛋黄中间的为什么是硬的啊？哪里有问题了？

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陶俊玲阜城县妇幼保健院主管护师擅长: 妇科常见病,各种阴道炎,月经不调等及产科分娩,孕期帮助网友：24007称赞：58

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2015-07-09 16:07:06 我要投诉

      病情分析：
      你好，鸡蛋不要放在电压力锅蒸煮的。因为鸡蛋蒸煮时间长，蛋黄就会变硬的。
      指导意见：
      建议把鸡蛋在沸水中，煮十分钟左右最好。祝好。

2015-07-09 16:17 ask5708135601 追问

能放微波炉吗

2015-07-09 16:35医生回答：

最好用水煮鸡蛋。

张欣霞宁阳县东庄镇卫生院主管护师擅长: 妇产科常见病，不孕不育，月经、生育、妊娠、分娩、绝帮助网友：2484称赞：9

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2015-07-09 16:06:29 我要投诉

      病情分析：
      蛋黄凝固要求的温度低,蛋白凝固要求的温度高。用水煮长时间，保持低温，就煮出蛋黄凝固,蛋白液体。
      指导意见：
      短时间水煮，用高温。使高热只传到蛋白。高压锅里压强会使鸡蛋变味