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钙是人体内含量最多的必需矿物质,是构成人体骨骼和牙齿的主要成分.但到妇女绝经后,其钙的吸收率只有青少年的一半,而由于体内雌激素减少,骨质中钙丢失速度加快,因此必须摄入更多的钙,否则很容易发生骨质疏松,骨折增多.
北美绝经期学会曾于2001年制订过一个补钙标准.《绝经期》杂志上.要求多数绝经后妇女每天至少补钙1 200毫克.其他学会认为可多至1 500毫克,而25~50岁妇女只要求1 000毫克/日.
一般食物中摄钙量不足以维持绝经后妇女骨骼健康,故应该补钙.尤其是对乳糖不耐受者(不能喝牛奶),素食及偏食者更易缺钙.
如何补钙是很多人关心的焦点.钙的最好来源是食物,最好的食物是奶制品(牛奶,乳酪,酸奶等).100克牛奶约含钙140毫克,每天饮用3大杯牛奶,即可补充约1 200毫克钙,足够了.只不过一般人喝不下这么多的牛奶,可以从乳制品或其他食物中补充,如鱼类,贝类,豆类,绿叶菜及高钙食品等.
还可以选择补充高质量的钙制剂.常用的有碳酸钙及柠檬酸钙.碳酸钙多由矿石或贝壳制成,含元素钙40%,即1 250毫克碳酸钙提供500毫克元素钙.而柠檬酸钙含元素钙只有21%,要2 385毫克才提供500毫克元素钙.质量不好的钙制剂,原料中可能有重金属污染(如铅),故要讲究品牌.钙制剂应分次服用,每次剂量不超过该年龄段的应摄取量(约500毫克).
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