健康咨询描述:
肥胖性脂肪肝饮食该注意什么呢?我小叔是脂肪肝患者,而且身形肥胖,特别是腰部及大腿,听说这个病,在饮食上面很讲究,不知道现在平时饮食上应该注意什么。
希望得到的帮助:肥胖性脂肪肝饮食该注意什么呢?
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是,脂肪肝的人应以低脂饮食为宜,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等),尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等),同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
脂对脂肪肝有益的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时,应注意充分合理饮水,一般地,成人每日需饮水2000ml,老年人1500ml,肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%,故每日饮水量需2200ml~2700ml,平均每3小时摄入300ml~500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等,切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。
脂肪肝饮食方面注意的地方。
指导意见:饮食方面要控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。宜选用植物油,多吃如鱼类;食用糖的摄入不宜过多。
可以高蛋白饮食,因高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。含高蛋白的食物如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
忌辛辣刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、酒类等:少服用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。限制食盐,每天以6克为宜。适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。另外要定期复查肝功能。
病情分析:脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度蓄积所引起的肝病。健康人的肝脏中脂肪仅占肝重的4~5%,其中大部分为磷脂,其次为中性脂肪,少量为胆固醇。由于营养过剩,特别是由于肝炎治疗中热量摄入和糖类食品摄入过多,可使中性脂肪在肝内过度蓄积,可超过肝重的30%。此外,长期酗酒、患有糖尿病也易致脂肪肝。病理检查时可见肝细胞内有大量脂肪微滴。
指导意见:
一、男子一天饮食热量不超过1800千卡,女子不超过1500千卡。
二、绝对禁酒,最好禁烟。
三、低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内。
四、保证充足蛋白质的摄入:如鱼、虾、瘦肉、海米等。
五、多食用含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。
六、少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
七、晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。多饮水,可以饮绿茶、花茶等,饮水时要小口的喝,不要牛饮。
八、经常体育运动。
以上是对“肥胖性脂肪肝饮食该注意什么呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
肥胖型脂肪肝是身体过于肥胖,脂肪代谢紊乱,胆固醇堆积的原因引起肝功能受损症状
指导意见:
可以服用复方木鸡胶囊,益肝灵胶囊等药物,平时注意低胆固醇饮食低脂肪饮食,不喝酒。
病情分析:
脂肪肝饮食上要注意:
(1)脂肪肝患者忌吃辛辣冷有刺激性的食物,还有动物内脏,肥腻的、难消化的食物,高热能食物尽量不要吃。
(2)脂肪肝患者多进食蔬菜、水果和五谷粗粮,它们富含维生素和矿物质,可以辅助加速肝细胞修复,减少胆固醇的吸收。
(3)脂肪肝患者可以多吃玉米,燕麦,海带,苹果,牛奶,洋葱,甘薯等等。
脂肪肝分为轻度,中度,重度,肝纤维,肝硬化等5个阶段的,出现脂肪肝,肝细胞受损,会导致口干,口苦,肝区隐痛等症状,还会引起高血脂,高血压,肥胖等心脑血管疾病。
病情分析:
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝可以是一个独立的疾病,也可以是某些全身性疾病的并发表现。
指导意见:
饮食治疗被大多数脂肪肝病人所应用,合理饮食也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。
众所周知,各种原因导致的人体摄取营养的失衡是引起脂肪肝的主要原因。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多,从而加速肝脏细胞脂肪变性;而当肝功能减弱,脂肪代谢能力下降,也会引起脂肪的累积引起脂肪肝;甚至过于限制营养的摄入同样会引起脂肪肝,比如由于节食减肥引起的脂肪肝等。因此,应该制定并坚持合理的饮食制度,瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食,有助于促进肝内脂肪消退,高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂,这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
病情分析:脂肪肝多发于以下几种人:肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、非酒精性脂肪肝发病机制
少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
可以适当选择饮用有保肝护肝作用的中药茶饮。
1.合理膳食
2.适当运动
3.慎用药物肝脏是人体的化工厂,任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以平时不要动不动就吃药。
4、此外心情要开朗不暴怒,少气恼,注意劳逸结合等也是相当重要的。
5.控制能量摄入
6.提高蛋白质的质与量
7.适量脂肪
8.控制碳水化合物
9.补充足够的维生素、矿物质和微量元素
10.补充足够的膳食纤维
以上是对“肥胖性脂肪肝饮食该注意什么呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
温馨提示:
合理膳食每日三餐膳食要调配合理,作到粗细搭配,营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。适当的进行体育锻炼,心情要开朗易暴躁。
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