帕金森病患者的饮食禁忌有哪些？

      帕金森患者的饮食问题
      1.流质：适用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量由口腔进食，缓慢以汤匙或奶瓶喂食，防止呛咳。严重病人必要时给予鼻饲。一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食。
      2.普食：和正常人的饮食基本相同，适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。
      3.半流质软食：适用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，可选用面片、稀酸、豆腐脑、蛋羹、鸡蛋汤等。此外，帕金森病患者便秘是很常见的。饮食中给予适量的新鲜蔬菜、水果和蜂蜜很为必要，既能缓解便秘，又能补充维生素类。要避免刺激性食物及烟酒等。
      4.软食：适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化、易咀嚼、细软、无刺激的食品。

      如今帕金森病已经是困扰着很多老年人的一种疾病，作为疾病的患者，除了要及早的治疗，还应该重视自己的饮食调节。虽然帕金森病并不是容易治愈的，但是患者也不能失去了治愈疾病的信心。
      1.多吃谷类、蔬菜和水果。帕金森病患者应多吃谷类食物，如米、面、杂粮等，以每日摄入300克～500克为宜。谷类食物能够给机体提供丰富的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等营养物质，并能充分供给机体所需的能量。另外，患者可多食一些新鲜的蔬菜和水果，每日摄入1～2个中等大小的水果和300克的蔬菜，以获得维生素A、维生素C和多种矿物质。
      2.经常摄入奶类和豆类食品。奶类中含有丰富的钙质，而钙恰是人体骨骼构成的重要元素，所以对于易发生骨质疏松的老年帕金森病患者来说，每日摄入一杯牛奶或酸奶，可以有效补充身体的钙质，对于疾病的康复有一定辅助作用。
      但要注意的是，奶类饮食中还含有一定的蛋白质，而蛋白质成分对左旋多巴类药物的疗效有一定不良影响，为了避免影响白天的药物效果，建议患者摄入奶类饮食的时间应安排在晚上睡觉前。另外，豆腐等豆类食品也可补充钙质，患者可经常食用。
      以上是对“帕金森病患者的饮食禁忌有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      帕金森患者有哪些饮食饮食禁忌呢?
      食物多样，愉快进餐
      一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。
      多吃谷类和蔬菜瓜果
      通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。
      每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。
      经常适量吃奶类和豆类
      奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
      据研究报导，蚕豆尤其是蚕豆荚中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物 如息宁 的释放时间从通常的2小时延长至5小时。蚕豆的这种功能可能对帕金森病的治疗有所帮助，但仍需作进一步的实验证明。
      限量吃肉类
      由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。
      尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏
      用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。
      每天喝6至8杯水及饮品
      水是最佳的饮品。摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。由于饮水不足和用药上的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6-8杯。

      为了避免自身诱发这类疾病，在饮食的时候应当注意以下几类错误饮食。
      一、碳酸饮料
      英国大学的一项研究发现，碳酸饮料中常见的防腐剂会破坏人体细胞的线粒体，线粒体在人体中起着贮存能量的作用，受损后，很容易诱发帕金森等许多神经性疾病。
      二、脂肪
      《神经病学》发表报告中指出，上臂背部即三头肌处的脂肪含量与帕金森密切相关，最高者要比最低者患病的危险增加三倍。帕金森患者不必过多的限制脂肪，但也要注意避免过量，事物多过犹不及。
      三、乳制品
      服用过多乳制品的男性很容易患帕金森综合征。钙、维生素D、脂肪并非元凶，这可能是牛奶中含有的农药成分或神经损伤毒素等物质进入人体后，长期堆积在人体内造成的。
      四、肉类
      由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此帕金森患者需限制蛋白质的摄入。用药的患者，肉类食物可以分配在晚餐中，避免影响到药物的治疗效果。