老年肺炎患者的饮食禁忌是什么？

      你好，很高兴能为你解答问题，你描述的这种情况应注意清淡饮食，避免生冷，油腻，过甜，过咸，辛辣等刺激性食物。进食富含维生素及纤维素丰富的食物。

      病情分析：
      老年肺炎常与脑血管病、心血管病、糖尿病或其他疾病并存，这些疾病又很重，故常常使肺炎症状被掩盖，而不易被发现。老年肺炎发病率高，老年肺炎一年四季均可发病，但以冬季更多。其发病率高的原因是：老年人全身抵抗力下降，免疫功能低下，造成抗病能力低下，加之肾上腺皮质的应激机能减退，所以易患肺炎。
      指导意见：
      肺炎的饮食应忌食坚硬、高纤维的食物，以免引起消化道出血。此外还应禁食生葱、大蒜、洋葱等刺激性食品，防止咳嗽、气喘等病情的加重。肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应给予含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等;也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
      以上是对“老年肺炎患者的饮食禁忌是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症。可由细菌、病毒、真菌、寄生虫等致病微生物，以及放射线、吸入性异物等理化因素引起。与年轻人比较，老年肺炎的发病率和死亡率均显著增加的原因是多方面的，客观上，因机体老化，呼吸系统解剖和功能的改变导致全身和呼吸道局部的防御和免疫功能降低，心肺肝肾等重要脏器的功能储备减弱或罹患多种慢性严重疾病、营养不良等;主观原因则是医生或患者自己对老年肺炎的不典型临床表现认识不足，诊断延误和治疗措施不当。
      此外，老年肺炎在饮食上也有很多东西是需要注意的：
      (1)尽量多饮水，吃易消化或半流汁食物，以利湿化痰液，及时排痰。
      (2)忌烟酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免产生过度的咳嗽。
      (3)肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。可适当多吃水果，以增加水分和维生素。维生素C能增强人体抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利。

      老年人肺炎食疗方：
      (1)鲜香蕉根200克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎、大便干结病人。
      (2)雪梨1～2个，黑豆30克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。适用于老年人肺炎肺肾亏虚者。
      (3)燕窝6克，银耳9克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。适用于老年人肺炎。
      (4)猪肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒(去皮尖)，川贝15克(去心)，生姜汁1茶匙，蜜30克，四味入肺管内扎紧，白水煮熟，连汤同食。适用于老年人肺炎。
      (5)紫皮大蒜30克(去皮，放沸水中煮1分钟后捞出)，大米60克，白及粉5克。将大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。
      (6)新百合200克，蜜和蒸软，时常食用有润肺止咳之功。适用于老年人肺炎干咳少痰者。

      病情分析：
      这种情况注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性食物，保持室内空气新鲜。
      指导意见：
      多吃新鲜蔬菜水果，可以在医生指导下用消炎药，止咳化痰祛痰药物进行治疗。也可以配合中药进行治疗。

      一、老年肺炎适宜的食物
      1、多吃生津养肺的食物。
      如：银耳、竹荪、木耳、霸王花、香蕉、柿子、桔子、腰果、榛子、罗汉果等。
      2、宜食高热量、高维生素、高蛋白易消化的食物。
      富含蛋白的食物：牛肉、牛蹄筋、鸡腿、鸡心、驴肉、鲫鱼、鳗鱼、三文鱼、罗非鱼、沙丁鱼、鳊鱼、干贝、螺旋藻、发菜、鸡腿菇、茶树菇、乳牛肝菌、黄豆、毛豆、青豆、蚕豆、赤小豆、花豆、核桃等。
      高热量的食物，如豆类、杂粮、粳米等。
      高纤维的食物，如豆类、杂粮，各种蔬菜水果等。适当多吃水果，维生素C能增强人体抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利。
      二、老年肺炎的饮食禁忌
      1、忌食多糖食物。
      如各种甜食。
      2、忌食高脂、生冷、酸性、辛辣食物。
      富含脂肪的食物，如：腊肉、火腿、香肠、咸肉、猪皮、猪大肠、猪小排、猪里脊肉、奶酪、黄油、奶油、巧克力、腐竹、白扁豆等。
      辛辣刺激的食物，如韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、韭黄、茴香、辣椒、葱白、鱼腥草、桂皮、薄荷、胡椒、花椒、孜然等。
      以上是对“老年肺炎患者的饮食禁忌是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！