健康咨询描述:
前段时间腹痛腹泻,伴随有恶心呕吐的现象,更别提食欲了,几乎许久不吃米饭了,因为吃不下。总是到厕所拉,但又拉不出,整个人都快被搞垮了。
希望得到的帮助:细菌性痢疾患者的饮食禁忌?
饮食偏方:
把马齿苋,和葱白,切成段,然后切碎,如果你刀功好的话,做起来会很快的,然后把大蒜做成蒜泥,大米洗干净,为了提倡节约,淘米的水可以利用起来的。
把切好的马齿苋,葱白爆炒,用锅熬米粥,然后把爆炒好的马齿苋和葱白加入到粥中,最好出锅的时候,加入芝麻,这样出锅的粥非常香,而且有蔬菜搭配合理。
最好就是把蒜泥做好,喝粥的时候,使用适量的蒜泥,这样健康又营养的马齿苋搭配蒜泥的粥就可以吃了。注意在细菌性痢疾初期还是饮食要适量的。
注意事项
饮食治疗的目的是减少肠道刺激,缓解病人腹泻症状,防止和纠正水电解质平衡。在发热、腹痛、腹泻明显时,应禁食,当症状稍有减轻时,可进食清淡、营养丰富、易消化、脂肪少的流质饮食。如藕粉、米汤、果汁、菜汁、禁饮牛奶、豆浆及易产气的饮食,以保证肠道的充分休息,要补充水分和电解质。也可通过中药—菌痢凉血汤 治好细菌性痢疾。
应多饮水,改善脱水和毒血症,利于毒素的排泄。禁食油煎或油炸食物,芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、浓茶、酒类、刺激性调味品,生冷食物,待肠道病变康复后再食用普通膳食。
1、忌粗纤维、胀气食品。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食品,不易消化,导致局部充血、水肿,炎症不易愈合。而和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加,导致胀气。生活小窍门
2、忌刺激类食品。如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉,对肠壁有直截刺激,使肠壁损伤加剧;这些食品又难以消化,胀气发热,停留的长,会加重消化道负担。本站
3、忌污染食品。未经消毒的瓜果蔬菜,这些既带菌又易引起中毒,是致病因素,并使病人反抗力下降。
4、忌性寒滑肠食品。如荸荠、团鱼、生梨、花生等物,性寒伤脾胃,易滑肠致泻,故忌用。普及健康知识
5、忌辛热刺激食品。韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料,都是强烈的刺激品,致血管痉挛收缩,使粘膜充血、水肿、破损,故忌用。另外,在恢复好转期间的患者,由于肠胃较弱,仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物,如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。
饮食原则
饮食应容易消化,富含营养,水分充足,无刺激。并少食多餐。
饮食宜忌
1、急性期腹痛、呕吐明显,应采用清淡流质饮食,可给浓米汤,5—10%的炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等。禁食牛奶、豆浆及浓甜饮料。
2、好转期,呕吐止,便次减少,可进食富于营养的流食或低脂无渣半流质饮食,如牛奶、豆浆、蛋羹、蛋汤、去油脂的肝泥汤或肉泥汤等。一日进餐4—5次,饮用酸奶,于病更益。
3、恢复期,排便已基本正常。宜进食容易消化的半流质饮食或软饭,烹调仍以碎、细、软、烂易消化为好。多食紫皮大蒜,可吃生苹果泥,但应限制其他水果。避免过早地进食生冷、坚硬、油腻、油炸食品及辛辣刺激性食物。禁食含粗纤维素多的和容易产生肠胀气的食物,如芹菜、韭菜、黄豆芽、粗粮,番薯、马铃薯、萝卜等。
以上是对“细菌性痢疾患者的饮食禁忌?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
痢疾食疗方
1、组成:独头大蒜、黄连各等份。用法:共为细未,米糊为丸。每服3~6 克,1 日3 次。
2、组成:酸石榴皮30 克、红糖50 克。用法:先煎石榴皮取汁,调入红糖温服,每天1~2 次,连服数天。
3、组成:紫皮大蒜50 克、糖浆适量。用法:大蒜去皮捣如泥状,浸入100 毫升温水中2 小时,纱布过滤,加入半量糖浆。成人日服80~100 毫升,分4 次服,儿童日服15~40 毫升,分3 次服。
4、组成:茶叶10 克、山楂60 克、生姜3 片。用法:水煎冲糖服用,每日1 剂,分2~3 次服完。主治:痢疾及细菌性食物中毒。
5、组成:青茶叶15~20 克。用法:泡茶饮用,病重者可加糯米30 粒,盐少许一起用锅炒至黄,加水煎熬,使味苦咸,可将汁水一起服下,每日1 次,轻者服2 次,重者服2~4 次。
6、组成:茶叶15 克、马齿苋50 克、红糖30 克。用法:水煎代茶饮,连服3~8 天。
7、组成:绿菜5 克、生姜10 克、乌梅肉30 克。用法:乌梅剪碎,生姜细切,与茶共放保温杯中,以沸水冲泡,盖浸半小时,再加红糖适量,趁热顿服,每日3 次。补充:对阿米巴痢疾也有疗效。
8、组成:绿茶、金银花各10 克,玫瑰花和陈皮各6 克,茉莉花和甘草各3 克。用法:沸水浸泡盖密10~20 分钟后可饮,每日分3~5 次频饮之。小儿用量酌减。
9、组成:茶叶9 克、白葡萄汁60 毫升、生姜汁10 毫升、蜂蜜30 克。用法:茶叶水煎1 小时取汁100 毫升,与其他各汁混合1 次服用。
10、组成:绿茶100 克、白酒25 毫升。用法:绿茶加水700 毫升,煮沸20 分钟去渣,浓缩至75 毫升,待冷后加入白酒。每4~6 小时服1 次,每次2 毫升,治愈为度。
肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物,如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用,汁越浓作用越强,加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变,有恶心呕吐等症,消化吸收更差。
粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物,不易消化,导致局部充血、水肿,炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加,导致胀气。 忌辛热刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料,都是强烈的刺激品,可致血管痉挛收缩,使粘膜充血、水肿、破损,故忌用。
另外,在恢复好转期间的患者,由于肠胃较弱,仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物,如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。
温馨提示:
给予流质或半流质的食物,如各种粥类、米汤等。
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