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重症胰腺炎患者的饮食禁忌?

男 | 32岁 2015-11-01 10:20:42 1人回复 来自未知

健康咨询描述: 肠胃不好,吃饭后会有腹痛现象,已经很长时间了,偶尔会有发热现象,总是觉得恶心,呕吐过几次,到医院检查过,说是胰腺炎,比较严重的。请医生指导饮食,再不吃,我恐怕要瘦得像皮包骨了。
希望得到的帮助:重症胰腺炎患者的饮食禁忌?

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张媛媛
张媛媛 北京大学人民医院   副主任医师 擅长: 擅长消化系统常见疾病,如慢性胃炎、消化性溃疡、幽门 帮助网友:163
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2022-09-27 21:24:09 我要投诉

      一、急性胰腺炎吃哪些食物对身体好:
      1.宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等;
      2.除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干少油及少量碎软菜、水果等。
      3.待腹痛、呕吐基本消失,白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食,内容包括:米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。
      4.宜适当增加过箩粥、蒸蛋清,少量南豆腐汤食品。
      5.选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。
      二、急性胰腺炎最好不要吃哪些食物:
      1.绝对禁酒:一般痊愈需2--3个月,预防复发,仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。
      2.忌食油腻性食物。油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪较多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。
      3.禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。
      4.忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
      其实对于很多疾病来说,上面介绍的最好不要吃的食物都是不能吃的,因为这些食物大多数都是腥辣刺激的,对病情的恢复是没有好处的,所以急性胰腺炎患者在日常饮食的时候一定要注意好了。

疾病百科| 胰腺炎

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温馨提示:
合理饮食,严禁酒,高脂食物。

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