肠结核患者的饮食禁忌有哪些？

      应该吃清淡的、易于消化的、富含高蛋白的食物。例如，豆类，有腐竹、黄豆、黑豆等;动物内脏，主要有猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等;以及各种蛋类，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等;也可以吃一点青鱼，带鱼，黄花鱼等水产类。

      肠结核饮食宜忌
      肠结核病人应注意各种营养的补充，保证足够的热量、维生素和蛋白质的供应。久病体虚的患者更应该进食滋补类食品。控制脂肪的摄取。忌温辛热燥、香燥的饮食，如辣椒、生姜、羊肉等，亦忌烟、酒、咖啡。
      肠结核患者的食疗方有：
      1)嫩光鸡1只(乌骨鸡更佳)，黄芪20g，西洋参3g，百部10g，冬笋片30g，熟火腿3片。文火炖2小时后食用。
      2)光鸭1只，冬虫夏草10g，装入鸭腹内，加调料蒸2小时取出食用。
      3)活甲鱼1只(约500g)，加调料，清蒸至熟烂后食用。
      4)百合20g，麦冬10g，百部10g，共煎取汁，与粳米100g一起煮粥食用。
      5)紫皮蒜若干。
      用法：第一疗程10天，每天3次，每次25g;第二疗程20天，每天3次，每次20g;第三疗程30天，每天3次，每次15g;第四疗程12个月，维持量每天2次，每次10g，均在吃饭时服用。若改为白皮蒜，用量均加倍。
      6)鲜苋菜300g，田鸡2只(约150g)，大蒜60g，扁豆60g，粳米60g。
      用法：先将田鸡剥皮，去内脏;其余各用料洗净。把苋菜放入锅内，加清水适量，文火煲半个小时，去渣取汁，放入粳米、扁豆、大蒜、田鸡煲1小时，调味佐膳。
      7)鲜马齿苋1500g，黄酒1250毫升。
      用法：鲜马齿苋洗净捣烂，放入黄酒中浸泡3-4天，纱布滤过取汁，贮于瓷瓶，每天饭前饮用15-20毫升。
      以上是对“肠结核患者的饮食禁忌有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      肠结核是结核?菌侵入肠道引起的慢性特异性感染，多继发于肠外结核，特别是开放性肺结核，且好发于回盲部。其临床表现以腹痛，大便习惯改变，腹部包块及发热、盗汗、消瘦等结核毒性反应，但缺乏特异的症状和体征。 本病患者大多为青壮年，女性多于男性，其治疗以抗结核药为主，通过合理、充分用药，本病一般可获痊愈。
      肠结核患者多无食欲、腹痛、腹泻、大便不正常、腹部有肿块，盗汗，肠梗阻等现象。那肠结核适宜吃什么样的食物呢？
      肠结核患者因为消化系统功能的紊乱，更应该吃清淡的、易于消化的、富含高蛋白的食物。例如，豆类，有腐竹、黄豆、黑豆等;动物内脏，主要有猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等;以及各种蛋类，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等; 患有肠结核，多因腹泻频繁，一天之内排便2至4次，若病变严重，涉及范围较广，则腹泻次数增多，有的每天多大十余次，饱受痛苦的同时食欲下降，使得身体素质急剧下降，免疫力更为低下。 另外，患者也可以吃一点青鱼，带鱼，黄花鱼等水产类。

      结核是一种长期慢性消耗性疾病，多数肺结核病人在患病期间会处于一种营养失衡状态。因此，肺结核病人除了必需的药物化疗外，合理的饮食与充足的营养补充对疾病的恢复来说也很重要。应遵循以下几点饮食原则：
      1、热能供给
      多数肺结核病人长期有不规则的低热症状，故机体的热能消耗比正常人要多。因此，对于他们来说，热能的供给亦应稍高于正常人，以满足病人的生理需求及疾病的消耗。
      2、蛋白质
      肺结核病人大多都身体消瘦，抵抗力差，这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关。另外，蛋白质也是结核病灶修复的主要原料。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食，如乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类等食物为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用。
      3、碳水化合物
      碳水化合物是人体的主要供能物质，约占总热能的60%左右，主要来源于主食及蔬菜、水果和糖类。摄入量一般不加限制，但是肺结核病人伴有糖尿病时，碳水化合物的供给量每天应限制在200—300克左右。
      4、脂肪
      肺结核病人对脂肪的摄入量以适量为原则，每天80克为佳，且以植物性脂肪为最好。脂肪过多会影响病人的食欲反而不利于病人对其他营养素的摄入。
      5、维生素
      维生素和肺结核病人的恢复有密切关系，但是，肺结核是一种消耗性疾病，随着病程的延长病人体内的各种维生素却因得不到及时补充而缺乏。故肺结核病人的膳食中也要添加富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等，以满足机体对维生素的需求。

      肠结核多继发于肠外结核。因此，对肺结核患者进行早期发现及积极指导治疗，可大大减少肠结核的发病率。此外，加强卫生管理，禁止随地吐痰，讲究饮食卫生，提高全民抗痨意识对其预防有一定意义。随着抗结核药物的普及和发展，在加强支援疗法的基础上，肠结核经充分治疗一般可痊愈。除了早期用药外，合理选用抗结核药物，保证剂量充足、规律、全程用药，是决定预后的关键因素，加强支援治疗，提供幽静休息环境，清新，易消化吸收、营养丰富、维生素、微量元素，无污染的食物，对肠结核的康复是必不可少的。
      患有肠结核的患者，饮食禁忌如下：
      1、高蛋白食品包括鸡、鸭、瘦猪肉、瘦牛肉、蛋类以及各种新鲜鱼类等。
      2、高维生素指重点补充维生素ABCD。维生素A能增强肌体免疫力，B族维生素有改善食欲的作用，维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成，维生素D促进钙吸收。
      3、另外宜多吃小米、小麦、豆类、玉米以及各种新鲜蔬菜水果如黄瓜、白菜、藕、百合、银耳、胡桃、栗子、大枣、白果、西瓜、苹果、梨等。

      你好!肠结核患者宜进食高蛋白、高热量、富含维生素的食物，避免进食产气食物，避免生冷、刺激性食物，腹泻严重者暂予禁食，并观察有无脱水症状。希望我的回复能够帮到你。
      以上是对“肠结核患者的饮食禁忌有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！