弓形虫病患者的饮食禁忌？

      1.食物煮熟慎防寄生虫
      一般情况下，寄生在人体内的一些成虫吃药就可驱除，但寄生虫的幼虫一旦进入人体的脑、肝、肺或心脏等处，则很难治疗。
      2.淡水鱼虾与华支睾吸虫病
      有些民间说法并不科学，如“生吃螃蟹活吃虾”就是不正确的。这主要是因为淡水鱼虾中有华支睾吸虫的囊蚴寄生，可使人得华支睾吸虫病，也叫肝吸虫病，其症状表现如同肝炎，所以淡水鱼虾一定要做熟了吃，像生鱼片之类的生吃法并不科学。
      3.螺肉生吃不科学
      一些螺体内有寄生虫存在，由于寄生虫所处的生长阶段不同
      一些螺体内有寄生虫存在，由于寄生虫所处的生长阶段不同，对人体的危害也有所不同。玛瑙螺不宜生食，生吃可使人头痛、恶心、呕吐、发热、间歇性嗜睡或昏睡;一些患者还会出现头、躯干、四肢的各种类型的知觉异常，如烧灼、麻木、疼痛等;还有一些患者会出现视力障碍、失明。

      病食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)
      砂仁牛肉片
      [原料]
      牛肉500克，砂仁、陈皮、桂皮、胡椒粉各5克，生姜20克。
      [制作]
      牛肉洗净切成大块，与砂仁、陈皮、生姜、桂皮等一起放入沙锅内加水，文火炖煮至牛肉烂熟时加入胡椒粉、葱、盐，稍煮去火，取出牛肉切片食用。
      山楂鱼块
      [原料]
      鲤鱼肉300克，山楂片25克，鸡蛋1个，调料适量。
      [制作]
      鱼肉斜刀切成瓦片块，加黄酒、盐腌15分钟，放入用鸡蛋与淀粉搅匀的蛋糊中浸透，再沾上干淀粉，入爆过姜片的温油中氽熟捞起;山楂片加少量水溶化，加白醋、辣酱油、白糖。淀粉制成芡汁，倒入有余油的锅中煮沸，倾入炸好的鱼块，用中火急炒，待汁水紧裹鱼块，撒上葱花即可。
      莲肉粳米膏
      [原料]
      莲肉、粳米各200克，茯苓100克，砂糖适量。
      [制作]
      粳米、莲肉同炒熟，与茯苓研为细末;砂糖加水，用文火熬至较粘稠时，调入上末为膏。
      鲚鱼豆豉汤
      [原料]
      鲚鱼500克，生姜3片，胡椒粉1。5克，豆豉6克。
      [制作]
      鲚鱼洗净;豆豉煮沸后，入鱼及姜、胡椒粉，煮至鱼熟。
      以上是对“弓形虫病患者的饮食禁忌？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      后天获得性弓形虫病病情轻重不一，免疫功能正常的宿主可表现急性淋巴结炎最为多见，约占90%。免疫缺损者如艾滋病、器官移植、恶性肿瘤（主要为霍杰金病等）常有显著全身症状，如高热、斑丘疹、肌痛、关节痛、头痛、呕吐、谵妄，并发生脑炎、心肌炎、肺炎、肝炎、胃肠炎等。
      饮食防“虫”除了猫狗、家禽和被污染的瓜果，蔬菜也可能带有弓形虫。准妈妈在饮食上也要多加提防：
      只吃十成熟的肉食，特别是猪肉、牛肉和羊肉。烤肉时，肉的内外层都要烤成棕色，不能带一丝粉色。蒸煮肉时，内部温度至少达到54℃。加工生肉后，吃东西前都要洗手。切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。清洗蔬菜和水果要彻底，除去全部残留的土及其他污染物。不喝未消毒的牛奶和其他奶制品。

      1、水果的选择：多吃水果对大脑发育有很大的好处。胎儿在生长发育的过程中，细胞不断生长和分裂，需要大量的热量和蛋白质，但合成细胞的每一步骤，都需要大量天然的有机化合物促成。这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。虽然维生素大量存在于肉、粮食和蔬菜中，但大部分在去皮、精磨、烹调的过程中被毁掉了。但水果则可以清洗后生吃，避免了维生素加热而大部分损失的现实。多食用水果体内时不会缺乏维生素的，如柑橘、苹果、梨、葡萄、西瓜、杨梅、菠萝、柚子??
      2、小米和玉米：每100克小米和玉米蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2的含量，均是大米、面粉所不及的，营养学家研究标明小米和玉米是健脑补脑的有益主食。
      3、鹌鹑：鹌鹑的药用价值很显着，据《食疗本草》记载：“食用这种食物可以使人变得聪明。
      4、海产品：可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育、健康及防治神经衰弱症，有着极高的效用。紫菜可以烧制各种配料的汤，海带则可以烘、炒、煮，以及与各种肉食、蔬菜同时烹调，味道鲜美。