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我想问一下黄鳝泡酒有能有什么方法去掉黄鳝

男 | 20岁 2016-04-23 19:15:25 3人回复 来自

健康咨询描述: 我爸常年喝酒成瘾,以前用黄鳝泡酒戒酒感觉效果还可以?我在网上看说黄鳝身上有寄生虫,有没有什么方法可以把寄生虫杀死?怎么泡干净?

医生回复区

何刘鑫
何刘鑫 九江市中医医院   副主任医师 擅长: 肺癌,大肠癌,肝癌,胃癌,乳腺癌,卵巢癌,宫颈癌, 帮助网友:20339
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2020-08-26 20:13:41 我要投诉

      他没有什么公交,而且这个东西的话我觉得你最好是说要看一下,不是所有的东西泡酒之后都去身体都是好的,有的它是对于我们身体没有什么好说,而且对于我们的这个身体呀,还有一些食物的营养价值都并不是好的。
      

金星
金星 开封市中心医院   主治医师 擅长: 糖尿病,糖尿病合并妊娠,糖尿病并发症 帮助网友:37677
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2020-08-26 20:19:42 我要投诉

      建议不要用生的黄鳝来泡酒,因为,野生的动物可能,会有寄生虫,从而引起各种寄生虫病,一般食品的话,要用高温来杀死寄生虫,建议用水多煮一会儿,不要听信一些偏方
      

张怀轩
张怀轩 中国人民解放军联勤保障部队第九八九医院   主治医师 擅长: 急性胃炎,肠炎,脑梗塞,脑出血 帮助网友:6374
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2016-04-23 20:54:37

      病情分析:
      患者年龄:20岁患者性别:男,我想问一下黄鳝泡酒有能有什么方法去掉黄鳝
      指导意见:
      简单有效的方法就是,在清洗黄鳝时,把内脏器官去除干净,在烹饪时确保高温将黄鳝做熟。因为长时间的高温可以杀死动物体内的寄生虫,让它成为普通的蛋白质,这个时候是对人体无害的。
      这些寄生虫不太耐热,只要温度超过80℃就会被杀死,不必恐慌。但如果不煮熟煮透,寄生虫就可能进入体内,就会危及健康。所以买回黄鳝后,在处理时一定注意刀和砧板的生熟分开使用,在烧制时一定要注意充分煮熟,特别是做爆炒鳝丝时,更要注意烧熟。
      
      以上是对“我想问一下黄鳝泡酒有能有什么方法去掉黄鳝”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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