如何改善味觉

      你好 为什么要实施营养支持.恶性肿瘤的进展是一个动态发展的过程,根据病情的不同发展阶段,进行营养支持的目的有所不同.在积极的抗肿瘤治疗阶段,营养支持的目的是增加抗肿瘤治疗的效果,维持器官功能,减少并发症和副反应的发生.在晚期姑息治疗阶段,营养支持的目的是维持日常家居生活,改善生活质量.
      营养支持的主要目的不是治愈癌症,而是治疗营养不良,通过改善营养状态来改善器官功能,免疫状态,减少抗肿瘤治疗引起的毒副反应,从而发挥改善病人预后的作用.
      何时接受营养支持治疗.许多肿瘤病人的营养支持通常较晚,而往住此时营养支持的效果也很难令人满意.因此,营养支持也应早期使用,才能发挥其最大的效果.虽然营养支持仍不需作为抗肿瘤治疗手术,化疗,放疗的常规辅助方法,但如果病人存在严重的营养不良,胃肠道毒副反应明显,存在胃肠道不能进食状态时,均必须使用营养支持治疗.
      选择怎样的营养支持方式.恶性肿瘤患者的营养支持也应遵循营养支持的一般原则,当胃肠道有功能且可以安全使用时,首选肠内营养支持途径.肠内营养支持的优点是符合生理,保护胃肠道屏障功能,价廉,使用方便.肠外营养支持适应于短肠综合征,放射性肠炎,肠梗阻的病人.总之,根据不同的疾病状态,选择合理的途径.
      如何改善治疗后出现的食欲不振.进食由享受变为一种负担,这在癌症治疗过程中很普遍.轻度的食欲不振仅为胃口不好,不爱吃东西；重度的食欲不振表现为厌食,甚至见到食物就恶心,呕吐.为了增加进食量,应该注意以下几点：
      ① 餐前半小时进行小运动量的锻炼10~15分钟,以使肌肉松驰,缓解厌食病人一想到进食就会发生的精神紧张.
      ② 除非在进食时,否则不要将食物摆放在面前.
      ③ 少吃多餐,每次进食量不要太多,可以每天吃5~6次,以病人能耐受的,清淡易消化的食物为主.
      ④ 提高食欲.每餐在食物的色泽,味道,外形及构成上应不断变换花样,并根据病人的喜好制作.还可在餐前喝一小杯酸性饮料开胃.
      ⑤ 改善味觉.接受化疗,面部放疗的患者,有时味觉会发生奇特的变化,本来是美味食物,闻起来却是怪味,从而导致厌食.如有的病人感到肉是苦的,无法咽下.此时可把肉切成小块腌在卤汁中或甜酒中烹调食用.也可以试一试其他富含蛋白质的食物,如用酸奶,冰淇淋,花生酱,咸蛋等替代肉类.
      ⑥ 面颈部接受放疗的患者,因放疗导致口腔,咽喉部的粘膜受损,吞咽食物,甚至喝水时都疼痛.此时患者应细嚼慢咽外,还要树立战胜疾病的乐观主义精神和顽强的意志.
      ⑦ 每次用餐后注意漱口.
      ⑧ 患者之间应重视交流饮食经验,这有利于增加自己的膳食知识.