吃了被生黄鳝肉污染的菜会得颚口线虫病吗？
健康咨询描述： 那天在一乡镇食堂吃饭，我吃了一些干鱼，桌上还有鳝鱼干锅不过我没吃。饭后我才知道干鱼是厨房里切菜洗菜的人用手撕成一块块的（煎熟后上桌前用手撕成一块块），很难想象厨房里用手撕鱼的那人手上没有颚口线虫、旋毛虫。那干鱼没人吃，就我吃了几块。他用手撕鱼前不可能洗手，不敢像我想吃了多少颚口线虫、旋毛虫。
想得到的帮助： 上述暴露如何处理？
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医生回复区
病情分析：
您好，首先这个煎后的干鱼本身是没有携带你所述的病原体的，再者，就算厨师有杀鳝鱼后没有洗手，
指导意见：
他所接触的鳝鱼也并不一定携带有你所述的病原体的，再者，他也只是间接的接触，再接触熟菜，这样粘上病原体的可能性并不大的，故我认为你的这个担心是完全没有必要的。
那个食堂经常有鳝鱼泥鳅上桌，厨房做事的人洗切鳝鱼、泥鳅、猪肉后随手在那个擦布上擦几下，而那个擦布是之前切鳝鱼、猪肉后专门用来擦手的。用被鳝鱼、猪肉污染的擦布擦手后，再用手撕鱼，颚口线虫和旋行虫就污染我吃了不少的干鱼。想想真恐怖，真想不明白我当时为什么会如此大意，手撕的与刀切的完全不同，我当时怎么就没想到厨房里的人用手撕开的鱼不能吃。您再看看我的情况吧，我的真的追悔莫及。颚口线虫直入脊髓的就截瘫，进大脑就癫痫或者才猝死。我不知道该怎么办。
可以肯定这个干鱼是不带病原体的，而间接的接触，粘上病原体的可能性也不大，我认为完全不需要担心的。
病情分析：
你好，这位朋友，你不要太紧张，你描述的情况，是不会引起颚口线虫、旋毛虫的。
指导意见：
建议你平时要多锻炼身体，多做有意义的活动，避免焦虑和紧张，否则会降低免疫力的。
病情分析：
你好，一般通过高温蒸煮以后就算是厨房的工作人员手上有细菌的话也会被杀灭的。
指导意见：
你不用太纠结，没有关系的，你观察一下，这几天自己有没有出现呕吐或者是腹泻的症状。
以上是对“吃了被生黄鳝肉污染的菜会得颚口线虫病吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您理解错了，是用很可能带有颚口线虫的脏手把已熟的干鱼撕成一块块，干鱼被脏手污染了，这手是切过鳝鱼和猪肉的而且未洗过。
明白了，干鱼是熟的，对吗？那也没有关系的，只要你这几天没有腹泻，恶心呕吐，就不会造成肠胃炎。
疾病百科| 颚口线虫病（别名：棘颚口线虫病）
温馨提示：
少吃辛辣、刺激的食物。例如：洋葱、胡椒、辣椒、花椒
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