健康咨询描述: 煲白果粥,不吃白果会中毒吗?只喝粥,而且还放了很多白果,平时没吃过
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
医学统计证实:生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。
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