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您好我泡的葡萄酒时间长了很酸可以喝吗

男 | 0个月 2017-04-18 18:50:35 3人回复 来自

健康咨询描述: 您好我泡的葡萄酒时间长了很酸可以喝吗

医生回复区

张晓园
张晓园 山西省中医院   主治医师 擅长: 消化性溃疡,炎症性肠病,功能性消化不良,肠易激综合 帮助网友:11862
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2019-10-05 09:59:04 我要投诉

      葡萄酒呈酸性主要是酒中的酸性物质如酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸和和乳酸等。因此,一款葡萄酒的酸度很大程度上取决于葡萄果实中酒石酸、苹果酸和柠檬酸的含量,以及发酵过程中产生的琥珀酸、乳酸和醋酸等。
      

黄小雁
黄小雁 医师 擅长: 中风,颈椎病,腰椎间盘突出,面神经麻痹,失眠 帮助网友:9380称赞:10
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2017-04-18 21:37:14 我要投诉

      病情分析:
      根据您的情况,您这个首先考虑的就是这个变质的情况的!
      指导意见:
      我们临床首先不建议口服的,一般这个变质的东西可以出现胃肠的急性临床病变的!
      

朱惠萍
朱惠萍 四级检验师 擅长: 颈椎病,腰椎间盘突出症,颈椎间盘突出症,腰肌劳损, 帮助网友:8448称赞:1
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2017-04-18 21:59:40 我要投诉

      病情分析:
      葡萄酒泡时间长了,乙醇会慢慢氧化成乙酸,所以就不会有酒的香甜,反而有醋的酸爽,可以喝,但是是喝醋,而不是喝酒了。
      指导意见:
      葡萄糖最好当年泡好,当年就喝,虽然酒是陈的香,但是自家的保存条件不是很理想,所以时间一长,酒就会变成醋了。
      
      以上是对“您好我泡的葡萄酒时间长了很酸可以喝吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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