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菊花泡后变绿的问题

男 | 32岁 2009-01-28 15:26:39 2人回复 来自

健康咨询描述: 问题描述:我在茶叶店买了一罐胎菊王,但发现泡了一天后晚上菊花颜色就变绿了,绿色的菊花再泡其味道以及泡出来的颜色都正常,我想问问这是怎么回事?

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单宗春
单宗春 医师 擅长: 中医治疗各科杂病,中医养生,婴幼儿腹泻,婴儿疹,小 帮助网友:14425称赞:138
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2009-01-28 16:25:13 我要投诉

      你好 正常的菊花(贡菊,杭白菊)在冲泡后有可能变成绿色,属于正常现象,尽管放心饮用.
      
       菊花变绿可能有如下原因.
       1. 菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色.
       2. 可能用水的温度没有掌握好,一定要用沸水冲泡.
       3. 如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿.而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝.所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色.这样的菊花饮用后对人体都无害的.
      
       经过硫磺熏制的菊花外表特别的白,而且花蒂不绿.吴裕泰的菊花都是经过检验的,是安全对人体无害的,请放心饮用.
      

徐英
徐英 朝阳市第二医院   主任医师 擅长: 乳腺小叶增生,慢性乳腺炎,乳腺癌术后用药,男性乳腺 帮助网友:178023
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2018-06-17 08:17:39 我要投诉

      你好,根据你的描述,你说的这种情况。菊花刚开始的时候是黄颜色的,等你泡的时间长了,它会慢慢变低,这是很正常的变化,但这种情况就不要喝了,最好现泡现喝。
      

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