做了胆结石手术，割去了苦胆

      胆结石手术后恢复期要在排气排便，肠道功能恢复正常才能进食，最初建议以米汤，稀粥或面条等清淡易消化的食物为主。逐渐过渡到水分较少的普通饮食时，建议少吃油脂丰富的食物。
      

      您好，依据上面咨询信息，胆囊手术以后在饮食方面还是要特别的注意，禁忌吃辛辣刺激的食物，比如辣椒，咖喱，胡椒等等，一些酸性的果汁咖啡可可等也不能吃，少吃一些煎炸烤熏的食物，饮食方面烹饪方式以蒸煮的食物为好，多吃一些新鲜蔬菜水果。希望能够理解
      

      病情分析：
      根据你描述的情况来看，做了肝胆手术之后应食用营养丰富、易于消化的食物。
      指导意见：
      应选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，还要多吃新鲜的蔬菜以及果汁。
      
      以上是对“做了胆结石手术，割去了苦胆”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！