健康咨询描述: 今年过年时买的虾放在冰箱微冷冻室里,前俩天拿出来看虾有的部分变黑了,虾壳上还长了白斑还能吃吗?
你好,根据你所描述的情况分析,发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐、腹痛等,经常吃发霉的食物是有致癌的作用。
你好,虾已变质,不能吃了。新鲜的虾肉主要提供优质蛋白、维生素B族、微量元素和不饱和脂肪酸,变质后会产生多种有害细菌以及蛋白质分解,极易发生腹痛、腹泻等食物中毒症状。
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