山药虽然没有煮熟,但这种情况并不会导致中毒的,山药有补气的作用,含淀粉是比较高的,如果平时有气虚的症状,是可以经常用的,当然如果有腹痛腹泻的症状,考虑是急性胃肠炎引起的,考虑山药也有一致关系,但也不是中毒的症状。
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