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病情分析：
胆结石多与胆囊炎症伴随的，一般绝经后女性比较多见，在饮食上避免太过油腻。
指导意见：
可以吃的，平时饮食尽量清淡，避免太过油腻，最重要的是每半年复查下b超，动态观察就可以了，保持情绪稳定，最好每年做个健康体检。
指导意见：
患有胆囊炎，胆结石疾病是可以吃茄子和土豆的，但是土豆尽量少吃，吃的太多不好消化，容易引起胀气，对胆结石，胆囊炎不利的，患胆囊疾病饮食还要少吃多餐，避免暴饮暴食，别吃油腻辛辣食物。
您好，根据您的描述，胆囊结石饮食注意1.少吃脂肪过多的食物，尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物，如油煎、油炸饼、油条，不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。2.少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。3.可吃清淡易消化的食物，如豆制品、豆类（含卵磷脂较多，能降低和稳定胆固醇）。4.适当吃纤维素食物，如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果。
以上是对“请问胆囊炎胆结石想吃茄子跟土豆可以吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
疾病百科| 胆结石（别名：胆石症）
温馨提示：
生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
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