健康咨询描述: 适量吃用鳕鱼制作的鱼虾酥有什么好处? 鳕鱼有什么营养价值?
鳕鱼富含蛋白质,脂肪的含量相对较低,可以作为一种优质蛋白质的来源,鳕鱼肝油含有大量的不饱和脂肪酸,且含有丰富的维生素A和维生素D。在抗血小板聚集、抗动脉粥样硬化、抑制肿瘤生长、改善脑功能和视网膜功能方面具有良好的生理功效。
硫酸软骨素
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