指导意见:
用这些海产品做的食物一般都含有不饱和脂肪酸,是人体所必须的物质,另外常见的锌和镁等微量元素含量也比较丰富,所以适当的吃一些对身体还是不错的,不过一定要注意搭配营养
指导意见:
鱼虾酥中含有少量盐份,营养盐主要有4大类:一是无氮有机物,例如,纤维素、有机羧酸等;二是含氮有机物,例如,氨基酸、蛋白质等;三是类脂化合物,例如,蜡、磷脂、萜类和甾族化合物等;四是复杂有机物,例如,腐植酸HA等。
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