远离烟酒可预防食道癌吗？

      你好，食管癌的发生，有多种因素导致，烟酒刺激，家族性的基因突变，长期吃热饭快饭，生冷硬，腌制品，霉变食物。食管的慢性炎症息肉均可诱发癌症，远离上述原因，可减少食管癌的发生。
      

      食管癌是由多种恶性刺激导致的多基因突变形成的。特别是：烟酒、长期进食粗硬食如煎饼、过烫食物，霉变食物、含致癌物质亚硝酸盐的腌制品、火腿香肠等熟肉制品。
      

      不良的饮食习惯会让食道癌不约而至，发生与食物过热、偏硬、粗糙，吞食过快，喜食辛辣刺激的食物密切相关。比如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食道黏膜产生破坏，继发癌变。
      
      以上是对“远离烟酒可预防食道癌吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！