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我煮牛肉不小心把白矾当冰糖了

女 | 35岁 2018-09-24 07:26:31 4人回复 来自

健康咨询描述: 我煮牛肉不小心把白矾当冰糖了,想知道如何去除白矾,牛肉吃起来酸涩,有毒吗?

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胡瑛
胡瑛 聊城市人民医院   主治医师 擅长: 冠心病,心律失常,心力衰竭,高血压 帮助网友:37031称赞:4
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2018-09-24 07:29:01 我要投诉

      你好,白矾外治用于湿疹,疥癣,脱肛,痔疮,聤耳流脓;内服用于久泻不止,便血,崩漏,癫痫发狂。桔矾具有收湿敛疮,止血化腐之功效。用于湿疹湿疮,脱肛,痔疮,聤耳流脓,阴痒带下,鼻衄齿衄,鼻瘜肉。如果放的比较多,不建议继续服用,希望能够帮助到您,祝您生活愉快。
      

樊雪梅
樊雪梅 哈尔滨市第六医院   主任护师 擅长: 胃病,肠道疾病,气管炎,呼吸道感染,发热,气管炎等 帮助网友:19109称赞:1
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2018-09-24 07:32:30 我要投诉

      您好,不建议您再吃含有明矾的食物。白矾溶于水,喝两小口没什么问题,多喝点水就可以排出来了。白矾对身体不好,但也是食物膨胀剂,油条,麻团里都有用到。白矾里含有的少量铝。
      

周玮
周玮 聊城市人民医院   主治医师 擅长: 擅长1型、2型糖尿病及其并发症,妊娠糖尿病,甲状腺 帮助网友:40245称赞:613
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2018-09-24 07:34:26 我要投诉

      你好,根据你所描述的症状。
      现在的牛肉已经变了味道。所以不建议继续使用的。即便有一些方法可以去除。但是对于食物来说,尽量不要食用
      
      以上是对“我煮牛肉不小心把白矾当冰糖了”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

杨效忠
杨效忠 临沂市人民医院   主治医师 擅长: 血糖增高,高血糖饮食调理,糖尿病运动指导,胰岛素治 帮助网友:5516
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2018-09-24 07:39:17

      你好,很高兴为你服务,明矾,又名白矾,是明矾石的提炼品,化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只用作化工原料,还可用于净水。明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。
      

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