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用开水烫了两下切过猪肉的刀还会有寄生虫么

男 | 25岁 2018-11-01 15:26:35 4人回复 来自

健康咨询描述: 用开水烫了两下切过猪肉的刀还会有寄生虫么?

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孙旭东
孙旭东 朝阳市第二医院   主治医师 擅长: 胃溃疡,胆囊炎,胆结石,胰腺炎,肠梗阻,腹膜炎,阑 帮助网友:12173称赞:1
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2018-11-01 16:05:39 我要投诉

      如果猪肉是有毛病的,单纯用开水烫两下切过病猪肉的刀,是不会消毒彻底的,仍有寄生虫的,需要加热费煮才能消毒,不提倡食用病猪肉。

2018-11-06 08:12 ask87406088zs 追问

所以病猪肉才会有那种寄生虫是么?我在猪肉上没有看到寄生虫,但是毕竟是生猪肉,我又害怕。我本人在英国,这边的猪肉是不是不会有那种寄生虫

2018-11-06 13:00医生回答:

猪肉寄生虫不会因为不同国度就没有,猪生长环境猪哥哥

于令艳
于令艳 杭州清锴医疗美容门诊部   副主任护师 擅长: 阑尾炎,肠梗阻,胃十二指肠溃疡出血,气胸,外伤。 帮助网友:5269
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2018-11-01 16:15:31 我要投诉

      你好,非常高兴为你解答问题。猪肉寄生虫完全杀死需要在沸水中至少2分钟才能完成,开水冲一下切肉的刀是不能达到很好的效果。建议生熟肉分开使用刀和菜板。
      

侯风珍
侯风珍 阜城县人民医院   副主任护师 擅长: 泌尿系结石 肾癌 前列腺增生 急性坏死性结肠炎, 帮助网友:8752
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2018-11-01 16:44:09 我要投诉

      你好,切过猪肉的刀用清水洗净,再用开水烫后晾干了就没问题了,严格地说开水煮才好呢,不过没必要太过担心,但用后一定要晾干水分切生肉的刀板与切蔬菜熟食要分开,即使有寄生虫加热煮熟了也就没问题啦。
      
      以上是对“用开水烫了两下切过猪肉的刀还会有寄生虫么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

刘美红
刘美红 龙口南山养生谷肿瘤医院   医师 擅长: 乳腺增生,浆细胞性乳腺炎,乳腺癌,急性乳腺炎,单纯 帮助网友:1587
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2018-11-01 15:43:03 我要投诉

      病情分析:
      您好,最好是将水果到和生肉刀分清楚,因为生肉这些里面有很多的寄生虫之类的煮熟了就会死掉,但刀没有煮透难免会遗留些所以还是要避免。
      指导意见:
      建议切生食和熟食的菜刀、菜板区分使用。每次用完菜刀和菜板,尤其切过肉类以后,一定要及时洗净晾干。

2018-11-01 15:44 ask87406088zs 追问

嗯刚刚用开水烫了一下可以么

2018-11-01 15:44医生回答:

寄生虫应该没有了,但是不代表没有细菌,所以最好是分开。

2018-11-01 15:45 ask87406088zs 追问

嗯刚刚用开水烫了一下可以么

2018-11-01 15:45医生回答:

可以的。应该没有寄生虫了。

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