发霉的海鲜还能吃吗？中毒的几率是多少

男 | 18岁 2018-11-27 16:13:16 1人回复来自

健康咨询描述：发霉的海鲜还能吃吗？中毒的几率是多少？会中什么毒？

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王勇河南省人民医院主任医师擅长: 擅长全科及高血压的研究工作，慢性支气管炎、慢性阻塞

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2022-11-02 18:50:39 我要投诉

你好，不能吃。发霉的海鲜等食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。

1.水肿性疾病包括充血性心力衰竭﹑肝硬化﹑肾脏疾...[说明书]

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