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请问我今天给我爸爸炖鸡汤

男 | 71岁 2018-12-01 18:36:59 3人回复 来自

健康咨询描述: 您好,请问我今天给我爸爸炖鸡汤,结果没有焯水,就是过一遍热水,请问这样会不会不干净,没有除去细菌,把我爸爸喝坏了啊,很担心,希望得到专业的回答

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徐春国
徐春国 山东国欣颐养集团肥城医院   副主任医师 擅长: 男性勃起功能障碍,阴茎珍珠状丘疹,勃起功能障碍,精 帮助网友:12514
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2018-12-01 18:52:27 我要投诉

      放心这个没问题的。就算是有细菌或者病毒,你炖鸡汤的过程中已经高温消毒了。细菌或者病毒都会消灭掉。对健康不会有什么影响的。放心吧。

2018-12-01 20:28 ask49416896cf 追问

谢谢,我担心了一晚上!应该没事的!那拿鸡肉炖鸡汤有没有必要抄一遍水呀?

2018-12-01 20:46医生回答:

这种是没必要的。只要洗干净了就没问题。过随便水了,主要是羊肉,目的是为了去腥味。南方的瓦罐汤多都没有过水。

王金国
王金国 十堰市人民医院   主治医师 擅长: 男性勃障碍,早泄疾病的诊疗及行为指导,康复训练;男 帮助网友:3948
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2018-12-01 18:58:24 我要投诉

      你好,这种情况是不影响的,因为你在炖鸡汤的时候已经经过长时间的高温,会把外界的细菌杀死的!因此,不用担心这些!!!!!!!
      

江小菊
江小菊 江西省抚州市第一人民医院   副主任护师 擅长: 前列腺增生,输尿管结石,前列腺炎,包皮过长,尿道感 帮助网友:27567称赞:1
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2018-12-01 18:49:12 我要投诉

      1、买的鸡一只,在烧开的水里稍稍飞一下水;2、将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后,改用小火继续炖十分钟左右;3、气下去后用盐调味即可。
      以上是对“请问我今天给我爸爸炖鸡汤”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2018-12-01 18:53 ask49416896cf 追问

我没有用热水非,有事没,会不会细菌超标,吃坏人

2018-12-01 20:44医生回答:

也不会的,只要炖熟了吃就可以,只不过味道不大好而已。

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