我想咨询一下诸位白衣天使

      肿瘤发病的外部因素（1）化学致癌因素：广泛存在于食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。如黄霉毒素，在花生、玉米、高粱、大米等许多粮食作物中都有沾染，它具有公认的致癌作用，有明显的致癌力，已被证实可导致肝癌的发生。广布于自然界的亚硝胺类化合物（在腌制过的鱼、肉、鸡中含量较高）和熏烤或烧焦后的食物中（尤其是高蛋白食品，如鱼、肉、蛋类）致癌物的种类和含量剧增，以及受到多环芳烃类化合物，如3，4苯并芘、二甲基苯蒽、二苯蒽等致癌物污染的空气，严重的会诱发并导致肺癌、鼻咽癌、食管癌、贲门癌、胃癌、肝癌、白血病、膀胱癌、大肠癌、阴囊癌、皮肤癌等。（2）物理致癌因素：物理致癌因素包括灼热、机械性刺激、创伤、紫外钱、放射线等。（3）生物致癌因素：由病毒引起的。在一些鼻咽癌、宫颈癌、肝癌、白血病等患者的血清中可以发现有相应病毒的抗体。2.肿瘤发病的内部因素（1）免疫功能的影响（2）内分泌紊乱的影响（3）遗传因素的影响（4）精神因素的影响还包括饮食营养失调和不良生活习惯。
      

      你好，这个问题比较复杂，很难说那些食物可以预防胃癌，因为食物与人体胃肠的相互作用非常复杂，且因人而异。患胃癌的因素都较多，遗传，环境，饮食等等都是危险的因素，是一系列原因综合作用的结果。
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