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动物蛋白与植物蛋白怎么搭配吃

男 | 62岁 2019-01-09 11:18:10 3人回复 来自吉林市

健康咨询描述: 动物蛋白与植物蛋白怎么搭配吃,算是合理,另外,长期喝用热得快水壶烧的开水,能致癌吗。

医生回复区

蒲玉
蒲玉 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 生殖器疱疹、水痘、狂犬病、流感、手足口病、麻疹、腹 帮助网友:6703称赞:1
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2019-01-09 11:26:12 我要投诉

      你好,根据你的描述,不用特别的担心,长期用热得快烧的水是不会致癌的,具体动物蛋白和植物蛋白怎么搭配?没有特别固定的方式,只要不是单纯的吃一种就可以了

张伟
张伟 朝阳县羊山镇中心卫生院   主治医师 擅长: 溃疡性结肠炎,冠心病,原发性高血压,气管炎,肺炎, 帮助网友:13082称赞:3
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2019-01-09 11:20:56 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你叙述的这种情况,平均人体体重每公斤每天需要蛋白质3到5克。
      指导意见:
      其中精制蛋白,也就是说动物蛋白最接近,人体的蛋白是比较容易吸收的,精致的植物蛋白,比如说豆腐人体吸收也是比较好的。只要能满足人体正常生理需要就可以。用热水壶烧水是不会引起癌症的。

韩素珍
韩素珍 主管护师 擅长: 新生儿护理,儿科常见病,消化内分泌,呼吸,心血管病 帮助网友:7662
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2019-01-09 11:37:52 我要投诉

      病情分析:
      根据你的描述,动、植物食品的营养价值综合搭配,不偏食、不挑食,食物品种多样化,力求荤素搭配、粮菜混食、粗粮细吃,以使各种蛋白质“互补”,从而提高人对动、植物蛋白质的综合利用价值。
      指导意见:
      建议,动物蛋白常伴有动物性脂肪,长期进食后,易使人血管粥样硬化、血压升高、诱发脑溢血和心肌梗塞等疾病。所以动物性脂肪应少吃。长期的喝热得快烧出来的开水易出现过硬水和亚硝酸盐含量超标的水,危害健康,应少喝。
      以上是对“动物蛋白与植物蛋白怎么搭配吃”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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