【炮制】鳖甲:用水浸泡,去净皮肉,洗净,晒干.
醋鳖甲:先取净砂入锅内炒热,然后加入净鳖甲,炒至表面微黄色为度,取出筛去砂子,置醋盆内略浸,取出,用水漂洗,晒干.
(每鳖甲100斤,用醋30斤) 《品汇精要》:常用酥炙黄色.
温馨提示:
饮食营养是维持生命,保持健康的物质基础,在很大程度上饮食对机体的机能和状态有重要的影响。
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