炸肉的猪油还能用来干什么

      你好，很高兴你解答问题。长时间反复用油对身体健康有危害。剩油会在高温中产生热聚变并产生系列致癌物质,如多环芳烃类和杂环胺类化合物,这都是学术界公认的强致癌物。而随着循环使用次数的增多,其中致癌物亦会呈几何级数增长,相应地,对人体的危害也就越大。有实验数据显示,在200度到300度油温变化过程中,杂环胺类化合物的含量突变增长达5倍以上。尽量不用剩油反复炸东西。
      

      你好，不建议用这种剩油来炒菜，因为油经过高温加热会发生反应，使得脂肪酸和有毒的油脂被氧化，若继续用这种油高温烹调时，致癌物会急剧添加。所以炸过的油最好不要再用于油炸或油炒。
      

      病情分析：
      这个可以吃的，但是千万不要反复的使用。饮食方面要注意营
      指导意见：
      平时饮食方面少吃辛辣刺激性的食物。建议多吃点蔬菜水果，同时要注意个人卫生。
      
      以上是对“炸肉的猪油还能用来干什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！