胆囊切除手术后与手术前最大的区别是,术前饮食一吃油腻的就容易诱发胆囊炎急性发作,胆囊切除后就不会造成胆囊发炎了.所以从这个角度可以“自由饮食”.
但是没有胆囊后,部分病人的消化脂肪的能力会减弱,所以也要逐步恢复正常饮食.
南医大友谊医院对出院病人的饮食有个指导可以参考.
微创保胆术后饮食指导
1, 术后24小时(术后第1天):肠蠕动恢复后,可饮水,饮水后无腹胀不适,可进流食.
忌:牛奶,豆浆.
2, 术后48小时(术后第2天):进流食后如无不适,可进清淡半流食两天.
3, 术后第4天:进清淡半流食后如无不适主诉,可进普食(但以低脂肪,低胆固醇,易消化的食物为主,适量的优质蛋白,多吃利胆食物和富含维生素C的水果).
忌:辛辣食物(因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素,引起术后并发胆瘘).
忌:动物脂肪.如:肥肉,猪油,猪头肉,猪蹄,奶油蛋糕.
忌:油煎,油炸食物.如:炸油条,炸鸡蛋,炸鸡腿.
忌:含胆固醇高的食物:蛋黄,肥肉,动物的内脏,鱼子.
4, 术后第8天食物中可逐渐增加脂肪,蛋白含量.
5, 术后1个月饮食可恢复至正常水平.
饮食种类:
☆ 流食:米汤,藕粉,杏仁霜等.
☆清淡半流食:米粥,菜粥,烂面条,泡馒头,片汤,疙瘩汤等.
☆低脂肪,低胆固醇饮食:鸡肉,带鱼,淡水鱼(鲫鱼,鲢鱼,草鱼,鲤鱼),黄鱼,瘦猪肉,瘦羊肉,瘦牛肉,脱脂奶粉.
☆优质蛋白:牛奶,瘦肉,蛋青,大豆制品.
☆利胆食物:菠菜,青笋,洋葱,番茄.
☆富含维生素C的水果:橙子,猕猴桃等.
☆易消化,含胆固醇少的植物油:玉米油,豆油,菜子油,花生油等.
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