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这五样的食物相克吗?

男 | 20岁 2019-05-24 19:48:03 6人回复 来自济南市

健康咨询描述: 西红柿胡萝卜黄瓜青菜面条可以一起吃吗?

医生回复区

高凤艳
高凤艳 辽宁省朝阳市中心医院   副主任护师 擅长: 擅长气管炎,支气管炎,肺炎,慢性胃炎,糖尿病,慢性 帮助网友:6694
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2019-05-24 19:50:51 我要投诉

      黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。一起吃的话也没有什么坏处。

2019-05-24 19:52 ask907342349u 追问

那有什么好处吗

2019-05-24 19:54医生回答:

好处就是,不是大鱼大肉,饮食清淡一点比较好。

张艳梅
张艳梅 大庆市第二医院   主任护师 擅长: 肝病,肺部疾病的护理以及胸腹B超方面的知识 帮助网友:3838称赞:1
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2019-05-24 19:57:06 我要投诉

      你好,这几种食物是可以一起放心吃的。曾有传文说西红柿和黄瓜不能一起吃,这种说法是错误的。西红柿中含有维生素C,属于常见的抗氧化物,而黄瓜中含有破坏维生素C的酶,所以就说它们不能一起吃,因为吃了也白吃,维生素C吸收不了!事实呢?首先,大家都以为西红柿中维生素C含量特别高,其实100g西红柿中维生素C含量也就19mg,属于中等水平,不仅比不上橘子、橙子、土豆、苦瓜,而且远不如鲜枣和奇异果,所以也别太上心了。不过,因为西红柿中富含有机酸,所以即使短时间烹饪加热了,也对西红柿中维生素的损失较少。

王小五
王小五 山东国欣颐养集团肥城医院   副主任护师 擅长: 冠心病,糖尿病,高血压,急性上呼吸道感染 帮助网友:5346称赞:1
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2019-05-24 19:57:28 我要投诉

      您好,这些蔬菜都以含丰富的维生素为主,可以一起吃。平时注意饮食营养均衡,少食生冷油腻,辛辣刺激的食物,戒烟酒,保持良好的心态和睡眠,不要熬夜,坚持活动锻炼,增强体质。
      以上是对“这五样的食物相克吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

成玉娥
成玉娥 柳林县人民医院   副主任护师 擅长: 食管炎、食管癌、 消化性溃疡、消化性溃疡、胃癌、 帮助网友:4704称赞:1
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2019-05-24 20:01:27 我要投诉

      西红柿胡萝卜黄瓜青菜面条,这几种食物可以一起吃,没有相克的东西。目前对食物相克的说法没有统一的科学依据。有的人对某一种食物过敏或者是不耐受,还有的是肠易激综合征等,食用后会出现腹胀等不适。

唐建华
唐建华 医师 擅长: 感冒,发烧,肺炎,支气管炎,胃炎等 帮助网友:10053
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2019-05-24 19:51:25 我要投诉

      病情分析:
      你说的西红柿,胡萝卜,黄瓜,青菜,煮面条不会相克,不会产生毒副作用。
      指导意见:
      这几种食材是非常常见的食材,放在一起煮面条不会产生任何相克,不会中毒你,你可以放心使用。

2019-05-24 19:53 ask907342349u 追问

那有什么好处吗

2019-05-24 19:58医生回答:

一般煮面不建议使用四五种以上的蔬菜进行煮面。搭配1~2种即可。因为搭配的多可能会造成其他物质的利用下降。但并不会造成毒性,只是营养价值并不见得增强。

2019-05-24 20:15 ask907342349u 追问

青菜凉拌面

2019-05-24 20:25医生回答:

朋友可以的。

许辉
许辉 新宁县金石镇卫生院   医师 擅长: 上呼吸道感染,慢性支气管炎,慢性胃炎,面神经炎,颈 帮助网友:22395称赞:24
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2019-05-24 19:56:29 我要投诉

      病情分析:
      这么多食材来煮面的话。一般是不建议选择两种蔬菜煮面就可以了
      指导意见:
      是以上的食材,不会产生中毒的反应。但是黄瓜可能会降低其他蔬菜中的维生素C利用。但并不会引起中毒

2019-05-24 20:16 ask907342349u 追问

青菜凉拌面

2019-05-24 20:21医生回答:

你好像这个情况,青菜拌凉面的话,没有什么大的影响可以吃的,也不会中毒。

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