请问土豆中毒是什么回事？怎么解毒？ ！？

      你好，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。土豆中毒之后，应该马上将吃进去的土豆或者毒物，尽快排出体外，常用的方法有催吐与导泻处理。如果中毒比较严重，还可以通过血液透析解毒。

      首先如果出现土豆中毒这种情况，建议你最好到及时到医院去洗胃，以免造成其他的并发症，建议平时尽量少食用这种淀粉类的食物，清淡易消化饮食，注意休息，多喝水

      土豆在发芽时会生成一种龙葵素的植物毒素，误食则会引起食物中毒。首先中毒者会感到咽喉抓痒，有灼烧感，上腹部部位也灼烧疼痛，接着会有肠胃炎的症状，出现剧烈呕吐、腹泻、导致脱水、血压下降、电解质紊乱等症状，可以催促呕吐，再喝食醋水洗胃，反复多次可清出毒素，能缓解症状。及时解毒
      以上是对“请问土豆中毒是什么回事？怎么解毒？ ！？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      您好！土豆中毒的症状出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状；还可出现头晕、头痛、呼吸困难。
      指导意见：
      建议，如果中毒，应该赶快去医院给予催吐，洗胃，导泻治疗，不食用未成熟和发芽的马铃薯。