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你好医生,乌鸡海参汤

男 | 23岁 2019-07-06 18:37:02 2人回复 来自

健康咨询描述: 你好医生乌鸡海参汤里的海参需要泡多久才能和乌鸡一起煲汤

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徐莉
徐莉 枣庄市中医医院   主治医师 擅长: 宫颈炎,盆腔炎,宫颈息肉,巧克力囊肿,卵巢囊肿,不 帮助网友:10049
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2019-07-07 11:19:28 我要投诉

      法:
      1、将乌鸡剁块,用开水氽去血沫杂质,放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量,放入瓷煲中,加温水没过鸡块,大火烧开,转小火,撇去浮沫,炖一个半小时。
      2、海参切碎,加两碗熬好的鸡汤,约1000克,开锅后小火熬至小半碗,约150克左右,少加一点盐、葱花即可。有时候感觉过于简单,再切一小片白菜心。
      

郭华琼
郭华琼 主治医师 擅长: 痛经,月经不调,先兆流产,胎位不正,孕产期保健指导 帮助网友:12619称赞:20
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2019-07-06 18:49:45 我要投诉

      病情分析:
      一般情况下,如果说是单纯的煲汤的话,不需要特别严格的期间,常规的就可以。
      指导意见:
      具体的话,还是要根据你个人的习惯来,但是不建议时间太长,不然可能影响口感。

2019-07-06 20:30 ask88649310gf 追问

你好医生能描述的清楚一些吗,我在网上查的时候上面说海参要泡24小时

2019-07-07 11:36医生回答:

这个没有绝对的要求,可以泡24小时,不过记得放冰箱,不然在外边容易变质。

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