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病情分析：
你好，你这种情况的话，如果是做厨师行业的话，需要注意预防感染。
指导意见：
表皮破了，一般不会导致破伤风的，因为破伤风杆菌喜欢深部，厌氧的环境。注意休息，不要湿水，预防感染，及时碘伏消消毒。
手上局部皮肤组织出现了皮肤组织损伤伤口的表现症状应该是局部皮肤组织损伤感染有关引起的表现症状到医院检查以后是否可以通过抗感染局部组织消毒护理的方法进行局部治疗，促进身体康复。
像这样的尽量的就是在厨房注意一些，尽量的还是要减少受伤。可以带一些防护的手套什么的。平常注意尽量的还是要加强营养，多锻炼身体，增强身体的抗病能力。
以上是对“手上很多小伤口，表皮有点破损”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
病情分析：
病情描述是手部伤口的病情问题，因为职业厨师，经常被刀割伤的，小伤口比较多咋办的问题
指导意见：
看你的病情描述我觉得还是尽量用刀的时候注意安全，尽量不要割伤，割伤不严重的话建议局部碘伏消消毒处理一下就可以了，比较重的话及时就医处理一下
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