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自然晾晒干的果蔬细菌会不会大量繁殖？还能吃吗？

女 | 19岁 2019-11-29 19:17:36 2人回复来自

健康咨询描述：洗了的菜花和胡萝卜晾几天成蔬菜干，会不会繁殖很多细菌？还能吃吗？既然西瓜切开一会就有细菌大量繁殖，那自然晾干的蔬果会不会细菌很多？

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2019-11-30 06:45:57 我要投诉

在晾晒蔬菜的时候，只要是天气干燥通风比较好，蔬菜没有腐烂变质的话，那蔬菜干也是可以吃的。细菌会有的，但一般不是治病菌，所以这个是可以食用的。

左淑英聊城市第二人民医院副主任医师擅长: 宫颈癌卵巢癌，乳腺，甲状腺肿瘤，胃肠癌等疾病诊断鉴帮助网友：76873

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2019-11-29 19:40:51 我要投诉

自然晾干的果蔬细节上一般是很少的，在阳光的照射下，紫外线的作用他们都很少存在，在没有浸湿的条件下，一般是不会发霉的。所以自然晾干的蔬菜水果细菌是不多的。