买来的肉在油锅里面炸了以后是可以杀灭病毒和细菌的。绝大部分的病毒和油菌是不耐热的,比如这次的新冠病毒在56度的热水当中,半个小时就会灭活。油锅里面的温度一般能达到120度以上。建议炸15分钟以上。
杀灭病毒和细菌也是需要条件的,一般来说高温煮沸半小时以上,基本上就可以达到杀灭的目的了。虽然这样说,在挑选猪肉时也尽量买安全些的好,回家后也要再清洗一遍。
以上是对“自己买的肉在油锅里炸了后可以杀灭病毒吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
指导意见:
你的担心是没有必要的,一般来说肉或者其他食物在一百度以上五分钟就基本可以灭活了,所以正常烹饪就可以有效灭活病原体,但是需要注意的是生肉熟食刀具还有案板分开就可以了
病情分析:
你好,任何食物不是油锅的炸了,就能达到消毒消毒杀菌的目的的。而是煮熟了,能够完全熟透了,就能达到杀菌消毒的目的。
指导意见:
注意不吃生食。特别是肉禽蛋奶类都要吃熟的。而且外卖冷掉的熟食也要回家,尽量的在煮熟后食入才能达到上面细菌的目的,健康的目的。入口的东西,一定要注意卫生的。
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