瓶装豆腐乳，开瓶了，没放冰箱放了10天，还能吃吗
男 | 20岁 2020-02-22 15:42:09
1人回复
来自玉林市
健康咨询描述： 菜场买的瓶装豆腐乳，开瓶了，没放冰箱，在20度常温下放了10天，还能吃吗？
医生回复区
2022-08-24 21:20:15 我要投诉
你好，豆腐乳属于发酵食品。但如果豆腐乳打开了，也就是接触到了空气，这里酵母菌就会加快发酵，特别是表面的那一层，很快就会发霉长出白毛，不能再食用。建议腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存。
2020-02-22 20:46
ask92661662zs
追问
豆腐乳开瓶后常温下放了10天后，吃了1星期，但是我看了没有长霉，有事吗？
2020-02-22 21:41医生回答：
可能最近天气比较寒冷，如果不太讲究，也可以吃掉。如果是夏天，就应当放置在冰箱里。
1
2
3
4
您可能关注的问题
医生在线免费咨询
