胃溃疡是人类较为普遍的一种疾病.绝大部分胃溃疡据认为都是由特殊的细菌感染所引起的.荷兰和日本科学家的两项新研究表明,吃大蒜或者喝绿茶可在一定程度上抑制胃溃疡病菌的活动,因而能起到预防胃溃疡的目的.据英国《独立报》报道,荷兰一研究小组发现,食用少量大蒜就能起到阻止胃溃疡病菌生长的作用,如大蒜与能降低胃酸的化学物质配合使用,则效果更佳.而日本科学家在研究中发现.喝绿茶也具有预防胃溃疡病菌感染的功用.研究人员说,绿茶中所含的化学物质儿茶酸,具有根强的抗胃溃疡病活性,即使只喝一杯绿茶,其中所含的儿茶酸就足以发挥抗菌作用.胃病的种类很多,最常见的有浅表性胃炎,萎缩性胃炎,胃溃疡,胃出血等.胃病患者服药时一般不宜饮茶,服药2小时后,饮用些淡茶,糖红茶,牛乳红茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定疗效.饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成,防治癌前病变.人们通常把胃溃疡和十二指肠溃疡都叫做消化性溃疡病(简称溃疡病),这种叫法使人感觉两者是同一个病.其实不然,胃溃疡和十二指肠溃疡之间有很多不同之处.了解各自的特点,对这两种病的诊断,治疗和预防有很重要的意义.好发年龄十二指肠溃疡青壮年人易患,胃溃疡老年人易得.故当怀疑某人患溃疡病时,如是青壮年人,应多想到可能是十二指肠溃疡;若是老年人,则应多考虑胃溃疡.发病比例十二指肠溃疡和胃溃疡的发病比例为4~5∶1.因十二指肠溃疡远比胃溃疡发病率高,就是说前者病人多为精力旺盛的青壮年人,故十二指肠溃疡对社会的危害性更严重,更应重视对其预防.癌变情况一般认为,十二指肠溃疡不会癌变.文献报告,每10万个十二指肠溃疡病人中仅1人癌变;而胃溃疡则可能癌变,癌变率为6%.从癌变角度讲,应更重视胃溃疡的治疗.发病原因目前认为,十二指肠溃疡和胃溃疡最多见的共同发病原因是胃酸过高和幽门螺杆菌感染.但胃溃疡尚可单独因以下原因引起:(1)服用某些对胃黏膜有刺激或损害的药物,如阿司匹林,消炎痛,保泰松和肾上腺皮质激素等.(2)患胆汁反流症时,因胃的幽门口关闭不全,十二指肠液内的胆汁,溶血卵磷脂及其他有害物质可反流入胃(特别是胃窦部),如原有慢性胃炎,胃黏膜极易受损从而发生溃疡.(3)患颅脑疾病,颅脑创伤和休克时,胃可发生应激性溃疡.因引起十二指肠溃疡和胃溃疡的原因不尽相同,故在治疗上两者也并不完全一样.腹痛特点(1)部位:胃溃疡腹痛区域较广泛,不易明确指出具体腹痛部位;十二指肠溃疡腹痛部位较局限,患者常能指出某一点最痛.(2)规律性:胃溃疡无典型的规律性腹痛;十二指肠溃疡则有典型的规律性腹痛,通常是腹痛发生在胃排空(空腹)时,时间为上午10~11点,下午3~4点,晚上10~11点和凌晨1~2点.(3)与进食关系:胃溃疡腹痛出现在进食后不久(30分钟内);相反,十二指肠溃疡腹痛后进食则可缓解.(4)疼痛程度:胃溃疡多为烧灼痛或钝痛,一般疼痛较轻;十二指肠溃疡则可有剧痛或绞痛,疼痛较重.治疗差异目前能共同治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的药物,主要有三大类,即(1)抑酸剂和制酸剂.这类药物有奥美拉唑(洛赛克),雷尼替丁,法莫替丁,西米替丁,罗沙替丁,尼扎替丁,恩前列素,氧化镁和胃舒平等.(2)抗幽门螺杆菌药物.如胶态次枸橼酸铋(德诺),阿莫西林,甲硝唑和呋喃唑酮等.(3)黏膜保护剂,如麦滋林S颗粒,硫糖铝,胃必治,乐得胃,复方丙谷胺,米索前列醇(喜克溃)和生胃酮等.凡由胃酸过高和幽门螺杆菌感染引起的胃溃疡和十二指肠溃疡,上述三类药物均可应用,但以前两种药物为主.需要指出的是,胃溃疡的发病,尚可单因服用刺激胃黏膜的药物和胃幽门口关闭不全所致的胆汁反流等因素引起.此种原因导致的胃溃疡,胃酸不仅不高反而可能偏低甚至无酸,幽门螺杆菌也常为阴性,此种胃溃疡倘服用抑酸剂,制酸剂和抗幽门螺杆菌药物显然是不妥的.在这种情况下,只服用黏膜保护剂就可以了.故胃溃疡治疗前,最好先检测胃酸浓度和有否幽门螺杆菌感染,再决定使用何种药物治疗为好.如系应激性溃疡,除用抑酸剂和制酸剂外(不需应用抗幽门螺杆菌药物),主要还应积极治疗原发病.原发病好转或治愈,胃溃疡也会随之好转或痊愈.另外,因十二指肠溃疡癌变率极低,除并发急性大出血需急症手术外,一般认为应给以内科治疗;胃溃疡癌变率较高,对久治不愈的顽固性胃溃疡,应警惕癌变的发生,要定期做胃镜检查(半年1次),监视其动态变化,必要时行外科手术治疗.溃疡病患者忌吃什么?溃疡病患者忌饮茶对健康人来说,饮茶是有益的,但对溃疡病患者,饮茶则有害无益.因为茶作用于胃粘膜后,可促使胃酸分泌增多,尤其是对十二指肠溃疡患者,这种作用更为明显.胃酸分泌过多,便抵消了抗酸药物的疗效,不利于溃疡的愈合.因此,为了促进溃疡面的愈合,奉劝溃疡病患者最好是不饮茶,特别是要禁饮浓茶.溃疡病患者忌饮牛奶牛奶鲜美可口,营养丰富,曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料.但最近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧.因为牛奶和啤酒一样,可以引起胃酸的大量分泌.牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃,十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解.但过片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使病情进一步恶化.因此,溃疡病患者不宜饮牛奶.胃溃疡患者如何自我保健胃溃疡是多发病,慢性病,易反复发作,呈慢性经过,因而要治愈胃溃疡,需要一个较为艰难持久的历程.患者除了配合医护人员进行积极治疗外,还应做好自我保健.(l)必须坚持长期服药:由于胃溃疡是个慢性病,且易复发,要使其完全愈合,必须坚持长期服药.切不可症状稍有好转,便骤然停药,也不可朝三暮四,服用某种药物刚过几天,见病状未改善,又换另一种药.一般来说,一个疗程要服药4~6周,疼痛缓解后还得巩固治疗l~3个月,甚至更长时间.(2)避免精神紧张:胃溃疡是一种典型的心身疾病,心理因素对胃溃疡影响很大.精神紧张,情绪激动,或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激,使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失,引起植物神经功能紊乱,不利于食物的消化和溃疡的愈合.保持轻松愉快的心境,是治愈胃溃疡的关键.(3)讲究生活规律,注意气候变化:胃溃疡病人生活要有一定规律,不可过分疲劳,劳累过度不但会影响食物的消化,还会妨碍溃疡的愈合.溃疡病人一定要注意休息,生活起居要有规律.溃疡病发作与气候变化有一定的关系,因此溃疡病人必须注意气候变化,根据节气冷暖,及时添减衣被.(4)注意饮食卫生:不注意饮食卫生,偏食,姚食,饥饱失度或过量进食冷饮冷食,或嗜好辣椒,浓茶,咖啡等刺激性食物,均可导致胃肠消化功能紊乱,不利于溃疡的愈合.注意饮食卫生,做到一日三餐定时定量,饥饱适中,细嚼慢咽,是促进溃疡愈合的良好习惯.(5)避免服用对胃粘膜有损害的药物:有些药物,如阿司匹林,地塞米松,强的松,消炎痛等,对胃粘膜有刺激作用,可加重胃溃疡的病情,应尽量避免使用.如果因疾病需要非得要服用,或向医生说明,改用他药,或遵医嘱,配合些其它辅助药物,或放在饭后服用,减少对胃的不良反应.(6)消除细菌感染病因:以往认为胃溃疡与胃液消化作用有关,与神经内分泌机能失调有关,因而传统疗法是,制酸,解痛,止痛.近年据有关学者研究发现,有些胃溃疡是由细菌感染引起的,最常见的是幽门螺杆菌.这类病人必须采用抗生索治疗参考资料:大中华健康网胃溃疡患者的自我保健胃溃疡是多发病,慢性病,易反复发作,呈慢性经过,因而要治愈胃溃疡,需要一个较为艰难持久的历程.患者除了配合医护人员进行积极治疗外,还应做好自我保健.(l)必须坚持长期服药:由于胃溃疡是个慢性病,且易复发,要使其完全愈合,必须坚持长期服药.切不可症状稍有好转,便骤然停药,也不可朝三暮四,服用某种药物刚过几天,见病状未改善,又换另一种药.一般来说,一个疗程要服药4~6周,疼痛缓解后还得巩固治疗l~3个月,甚至更长时间.(2)避免精神紧张:胃溃疡是一种典型的心身疾病,心理因素对胃溃疡影响很大.精神紧张,情绪激动,或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激,使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失,引起植物神经功能紊乱,不利于食物的消化和溃疡的愈合.保持轻松愉快的心境,是治愈胃溃疡的关键.(3)讲究生活规律,注意气候变化:胃溃疡病人生活要有一定规律,不可过分疲劳,劳累过度不但会影响食物的消化,还会妨碍溃疡的愈合.溃疡病人一定要注意休息,生活起居要有规律.溃疡病发作与气候变化有一定的关系,因此溃疡病人必须注意气候变化,根据节气冷暖,及时添减衣被.(4)注意饮食卫生:不注意饮食卫生,偏食,姚食,饥饱失度或过量进食冷饮冷食,或嗜好辣椒,浓茶,咖啡等刺激性食物,均可导致胃肠消化功能紊乱,不利于溃疡的愈合.注意饮食卫生,做到一日三餐定时定量,饥饱适中,细嚼慢咽,是促进溃疡愈合的良好习惯.(5)避免服用对胃粘膜有损害的药物:有些药物,如阿司匹林,地塞米松,强的松,消炎痛等,对胃粘膜有刺激作用,可加重胃溃疡的病情,应尽量避免使用.如果因疾病需要非得要服用,或向医生说明,改用他药,或遵医嘱,配合些其他辅助药物,或放在饭后服用,减少对胃的不良反应.(6)消除细菌感染病因:以往认为胃溃疡与胃液消化作用有关,与神经内分泌机能失调有关,因而传统疗法是,制酸,解痛,止痛.近年据有关学者研究发现,有些胃溃疡是由细菌感染引起的,最常见的是幽门螺杆菌.这类病人必须采用抗生索治疗.胃溃疡的饮食疗养饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节.患者在饮食上应注意做到以下几点:加强营养应选用易消化,含足够热量,蛋白质和维生素丰富的食物.如稀饭,细面条,牛奶,软米饭,豆浆,鸡蛋,瘦肉,豆腐和豆制品;富含维生素A,B,C的食物,如新鲜蔬菜和水果等.这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合.泛酸多的患者应少用牛奶.限制多渣食物应避免吃油煎,油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜,韭菜,豆芽,火腿,腊肉,鱼干及各种粗粮.这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担.但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用.不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤,生葱,生蒜,浓缩果汁,咖啡,酒,浓茶等,以及过甜,过酸,过咸,过热,生,冷,硬等食物.甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷,过硬食物不易消化,可加重病情.另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病.烹调要恰当以蒸,烧,炒,炖等法为佳.煎,炸,烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合.制订合理的饮食制度吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快.在溃疡活动期,以进食流质或半流质,易消化,富有营养的食物为好.以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制,以避免过饱或过饥.近年来研究认为,尽管进食可暂时缓解疼痛,但少食多餐不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整曰处在活跃状态,显然不利于溃疡病愈合.因此,除急性发作期并发出血,呕血时短期少食多餐外,平时应坚持一曰三餐规律进食.开水冲鸡蛋疗方:鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水;中熟后即可食用.现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合.鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用.为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂,香蕉,蜂蜜等能润肠的食物,这对溃疡病人很重要.药膳巧疗胃溃疡桃仁猪肚粥原料和制法:桃仁(去皮尖),生地各10g,熟猪肚片,大米各50g,料适量.将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚,大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂.功效:可益气活血,化淤止痛.佛手扁苡粥原料和制法:佛手10g,白扁豆,苡米,山药各30g,猪肚汤及食盐适量.将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆,苡米,山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂.功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等.鸡蛋三七炖原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食.功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐,伴恶心,嗳气等.仙人掌炒牛肉原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量.将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食.功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症.参考资料:搜狐健康?胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合.牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌.有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%.少吃多餐不少患者常少吃多餐,以进食来止痛.其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情.因为食物进人胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的愈合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好.只吃细软食物研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一.有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%.同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌.唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸,提高胃粘膜屏障作用.所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食.忌吃辛辣食物其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一.可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒,大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量.至于茶,咖啡,盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌.胃溃疡是一种常见病.长期以来,人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区,以下所列均属误区.牛奶疗法近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合.牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌.有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%.少吃多餐不少患者常少吃多餐,以进食来止痛.其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情.因为食物进人胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的愈合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好.只吃细软食物研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一.有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%.同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌.唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸,提高胃粘膜屏障作用.所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食.忌吃辛辣食物其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一.可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒,大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量.至于茶,咖啡,盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌.
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物,如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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