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米饭放在电饭煲里忘记了坏掉了怎么办

男 | 18岁 悬赏3个健康币 2020-03-29 11:22:12 3人回复 来自北京市

健康咨询描述: 大约得有十天左右了,因为家里这一段时间并没有蒸米饭,没有用电饭煲,米饭放在里面,忘记了,盖子是扣着的,直到今天打开盖子,突然发现里面的米饭已经腐败变质了,表层一层菌膜,米饭也已经有黑有绿,电饭煲还能继续用吗?是否为黄曲霉,霉菌等?这种情况下应当怎么处理?

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郑峰
郑峰 临沂市人民医院   副主任医师 擅长: 原发性肝癌,乳腺癌,淋巴瘤,脑肿瘤,骨肿瘤,鼻咽癌 帮助网友:35474称赞:3
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2020-03-29 11:42:26 我要投诉

      指导意见:
      扔掉就不用纠结了,(1)化学致癌因素:广泛存在于食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。如黄霉毒素,在花生、玉米、高粱、大米等许多粮食作物中都有沾染,它具有公认的致癌作用,有明显的致癌力,已被证实可导致肝癌的发生。广布于自然界的亚硝胺类化合物(在腌制过的鱼、肉、鸡中含量较高)和熏烤或烧焦后的食物中(尤其是高蛋白食品,如鱼、肉、蛋类)致癌物的种类和含量剧增,以及受到多环芳烃类化合物,如3,4苯并芘、二甲基苯蒽、二苯蒽等致癌物污染的空气,严重的会诱发并导致肺癌、鼻咽癌、食管癌、贲门癌、胃癌、肝癌、白血病、膀胱癌、大肠癌、阴囊癌、皮肤癌等。

付伟
付伟 枣庄市胸科医院   副主任护师 擅长: 医学科普及临床麻醉,疼痛诊疗,麻醉和手术术前状态评 帮助网友:24582称赞:1
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2020-03-29 11:26:12

      病情分析:
      你好,根据你的叙述,了解了情况,这种情况呢,要及时的进行处理,处理完以后要把电饭煲进行清洁,
      指导意见:
      因为黄曲霉菌是生长在潮湿的地方,发霉变质的地方,如果保持干燥通风的话,应该没有问题的,这种情况呢?把电饭煲清洗以后,然后在太阳底下暴晒,保持通风干燥是可以使用的,

宋芹
宋芹 醴陵市妇幼保健计划生育服务中心   副主任医师 擅长: 熟悉常见疾病病理诊断,擅长妇科病理诊断,如宫颈液基 帮助网友:4343
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2020-03-29 11:28:15 我要投诉

      病情分析:
      你好!如果大米处于潮湿环境,容易霉变。有很多是黄曲霉素。霉菌包括多种类型。
      指导意见:
      这个霉变的大米,不能再食用。可以把大米全部倒掉,然后把电饭煲清洗干净。再放开水,反复煮开以后,再用。
      以上是对“米饭放在电饭煲里忘记了坏掉了怎么办”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2020-03-29 11:30 ask92814090me 追问

因为我了解到黄曲霉的B1型毒素非常的高,并且需要杀死它,需要280度的高温,那么我有点担心,如何才能彻底去除呢?会不会对我下一步使用这个电饭煲产生影响呢?

2020-03-29 11:32医生回答:

长期食用霉变食物,主要是影响肝脏。一般用开水反复煮开以后,对电饭煲使用影响不大。实在不放心,也可以更换一个内胆。

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