健康咨询描述: 请问医生把水梅泡在缸里怕变质,然后在缸里加盐一起泡,这样可不可以浸泡出来然后吃?对身体会不会有相克?
这种情况对于水果的腌制建议考虑避免过长时间的腌制,有可能产生黄曲霉毒素,另外平常的生活过程当中注意避免过长时间腌制食物的食用,有可能诱发相关肝脏疾病,多吃新鲜水果。
病情分析:
你好,根据你的叙述。盐水在一定程度上抑制部分病菌的生长与繁殖。原因是很多的细菌在浓盐水里是不能长时间存活的。如果盐的浓度达不到,也会引起食物在水里变质。
指导意见:
能不能吃?要看食物有没有变质,生活中大部分都是洗完直接吃,但是这样做不太安全。需要泡盐水,因为附着在的表面上的灰尘、细菌等清洗不干净,很可能引发腹泻。用淡盐水可以杀灭表面残留的有害微生物。
那请问医生是可以泡在缸里然后拿出来吃了吗?
只要没有变质,可以吃,
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